Món bánh Macaron đầy màu sắc rất hấp dẫn, thú vị phải không, thêm những chấm tròn xinh xinh lên bánh thì tuyệt đấy. Hãy làm thử món bánh này để chiêu đãi cả gia đình và bạn bè trong dịp cuối tuần nhé!
Cách làm bánh quy macaron

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 4 Quả
  • đường cát trắng 450 Gr
  • Bột hạnh nhân 225 Gr
  • 110 Gr
  • Chocolate đen 60 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng trắng trứng để riêng như hình bên. Bánh quy Macaron

2

Dùng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng trứng với 200gr đường tạo thành kem.

Bạn có thể cho một ít màu thực phẩm tùy thích để cho món bánh thêm hấp dẫn.

Bánh quy Macaron

3

Tiếp theo, rây qua bột hạnh nhân với 250gr đường còn lại, để ra tô. Bánh quy Macaron

4

Đổ phần bột hạnh nhân vào chung với lòng trắng trứng, trộn thật đều, cho hỗn hợp vào túi bóp kem có gắn đui tròn. Bánh quy Macaron Bánh quy Macaron

5

Nặn bánh thành những viên tròn lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến, cho vào lò, nướng khoảng 18 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Bánh quy Macaron Bánh quy Macaron

6

Làm nhân bánh: Đun chảy bơ, chocolate đen trong nồi, để nguội. Quết 1 lớp chocolate, bơ lên bánh, ghép miếng bánh còn lại lên. Như vậy là đã xong rồi đấy! Bánh quy Macaron Bánh quy Macaron

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Pháp bánh macaron bánh macaron kiểu pháp món ăn kiểu pháp bánh cookies macaron