Bánh quy hình cúc áo để được khá lâu nên có thể để dành ăn dần, nhâm nhi cùng 1 ly cà phê thì tuyệt vời đấy! Tranh thủ thời gian rảnh, hãy làm thử món bánh này để chiêu đãi gia đình và người thân nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ 125 Gr

• Bột mì 200 Gr

• Đường bột 80 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Trứng gà 1 Quả

Cách Thực hiện:

1

Đánh bông bơ với đường bột, đánh thật kỹ cho đến khi bơ bông xốp và có màu sáng.

2

Tiếp theo, cho lần lượt trứng, bột mì, 1 muỗng cà phê muối vào, đánh cùng tạo thành một khối bột mềm, mịn.

3

Sau khi trộn bột thành 1 khối đồng nhất, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, đem ủ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

4

Nặn các viên bột tròn, mỗi viên khoảng 10gr. Dùng 1 cái nắp chai, bọc bên ngoài màng bọc thực phẩm cho sạch sẽ.

5

Ấn xuống viên bột, viên bột sẽ mỏng ra và có một hố trũng ở giữa. Lấy ống hút nhỏ chọc thủng 4 lỗ như thế này nhé!

Dùng que cầm của cây kẹo mút sẽ đẹp hơn.

6

Xếp bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến, cho vào lò, nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

7

Bánh ra lò, để nguội, cất vào lọ kín hoặc đóng túi nilon. Bánh quy hình cúc áo để được khá lâu, nên có thể dành ăn dần, nhâm nhi cùng với cà phê quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)