Giáng sinh năm nào cũng vậy, không thể thiếu bánh quy gừng hình ngôi nhà thật lung linh để đón Chúa. Cách làm khá giản đơn nhưng cần sự khéo léo và kiên nhẫn đấy. Nếu chưa làm thử bao giờ thì năm nay, bạn hãy làm để đón Giáng sinh cùng mọi người nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 500 Gr

• Đường đen 100 Gr

• Bơ 120 Gr

• Muối nở (Baking soda) 1 Muỗng cà phê

• Bột gừng 2 Muỗng cà phê

• Trứng gà 1 Quả

• Đường bột 50 Gr

• Kem whipping 70 Gr

• đường cát trắng 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng đường đen cho tan chảy, sau đó, cho vào tô, trộn cùng 120gr bơ.

2

Tiếp theo, cho lần lượt trứng gà, bột mì, muối nở, bột gừng vào hỗn hợp trên, trộn thật đều thành một khối bột đồng nhất.

3

Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ khoảng 10 phút như hình bên.

4

Chia bột thành 6 phần bằng nhau. Cán mỏng, đặt khuôn lên bột, cắt thành hình ngôi nhà để tạo hình dáng tùy thích.

5

Cho bánh vào lò, nướng từ 18 - 20 phút ở nhiệt độ 170 độ C là bánh vàng chín.

6

Trang trí: Cho đường bột vào lò vi sóng, quay tan chảy, quết 1 lớp đường xung quanh mép của 2 mảnh mái nhà, gắn chúng lại với khung ngôi nhà. Nên giữ nguyên một lúc cho đường và bánh được cố định nhé!

7

Đánh đều kem whipping và đường, cho vào túi bóp kem có gắn đui sao, nặn kem lên xung quanh viền ngôi nhà. Có thể thêm màu vào kem tùy thích, gắn kẹo trang trí lên là xong rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)