Trong buổi chiều mưa mát mẻ, được dùng vài chiếc bánh quy cacao giòn thơm, đậm đà hương vị sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngất ngây thư giãn. Đừng quên uống kèm một ly trà nóng thì không còn gì tuyệt bằng.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 360 Gr

• Bột cacao 150 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bơ 85 Gr

• đường cát trắng 120 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Vani 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho 85gr bơ, 120gr đường, 1 muỗng cà phê vani, trứng gà vào chén, đánh đều như hình bên.

2

Dùng rây, rây qua 360gr bột mì, 150gr bột cacao, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào cùng, trộn thật đều.

3

Cho hỗn hợp bột lên thớt, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cán dẹt. Sau đó, cho bột vào tủ lạnh khoảng 15 phút.

4

Lấy bột ra, dùng khuôn bánh hình hoa cắt bột thành những hình xinh xắn tùy thích.

Bạn có thể sử dụng những khuôn bánh với các loại hình dạng khác nhau để tạo hình cho bánh.

5

Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 170 độ C, lót sẵn giấy nến bên trong khay, nướng trong 10 phút.

6

Lấy bánh ra, để nguội, cất vào hộp kín dùng trong khoảng 1 tuần. Nhìn rất hấp dẫn đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)