Lại một mùa Giáng Sinh nữa sắp đến, có món bánh này làm quà cho người thân và nửa kia thì thật tuyệt rồi. Những chiếc bánh xinh xinh trông rất đẹp mắt, mùi thơm của ca cao hòa quyện với kem chocolate khiến bạn càng ăn càng thèm.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 150 Gr

• Bột cacao 1 Muỗng cà phê

• Bơ 110 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Kem whipping 100 Gr

• Chocolate đen 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho 140gr bột mì, trứng gà, 1 muỗng cà phê bột cacao, 110gr bơ vào chén, trộn thật đều thành một khối mịn.

2

Rắc bột mì lên bánh, dùng chày cán mỏng bột. Sau đó, lấy khuôn bánh hình vỏ sò, cắt bột. Phần bột còn dư, tiếp tục nhào và cắt bột cho đến hết.

Bạn có thể sử dụng các loại khuôn bánh khác nhau để tạo hình cho bánh nếu thích.

3

Xếp bánh lên khay nướng, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C từ 7 - 8 phút như hình bên.

4

Cho chocolate đen vào nồi, hấp cách thủy đến khi chocolate tan chảy ra. Cuối cùng, cho chocolate, kem whipping vào 2 túi bóp kem có gắn đui tròn.

5

Phun lần lượt kem whipping, chocolate đen lên bánh thành những đường gợn sóng.

6

Thế là thành quả của chúng ta đã xong rồi, nhìn hấp dẫn quá phải không. Giáng sinh này đã có những chiếc bánh quy cacao kem tươi rồi đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)