Bánh quy cacao hình que sau khi ra lò thơm nồng, cực kì hấp dẫn. Khi ăn còn bắt gặp những hạt hạnh nhân béo mùi, vui miệng mà cũng quá ngon đấy, bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ 45 Gr

• Đường bột 40 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Bột mì 100 Gr

• Hạnh nhân 25 Gr

• Bột cacao 12 Gr

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Giã nhỏ hạnh nhân, đồng thời làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, cho đường bột vào, đánh tới khi bơ bông lên và chuyển màu vàng nhạt.

2

Tiếp theo, cho lần lượt trứng, bột mì, hạt hạnh nhân, bột nở, bột cacao vào cùng, trộn thật đều.

3

Dùng tay nhào đều bột, cho bột vào màng bọc thực phẩm, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho bột cứng lại. Lấy bột ra, cán mỏng.

4

Cắt bột thành dạng que, dài đều nhau, cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 190 độ C, nướng trong khoảng 12 phút là được.

5

Thành quả đây ạ, bánh thơm, béo và rất hấp dẫn. Bạn có thể bảo quản bánh trong hộp kín, dùng dần.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)