Vị đậu phộng rang bùi, béo ngậy quyện lẫn hương thơm nhẹ của quế chắc chắn sẽ khiến bạn phải làm thêm một mẽ nữa sau khi nếm thử món này. Dưới đây là công thức Cooky chia sẻ cho bạn để làm chiêu đãi cả gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu phộng 440 Gr

• Mật ong 4 Muỗng canh

• Bơ 100 Gr

• đường cát trắng 195 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Vani 1 Muỗng cà phê

• Bột mì 280 Gr

• Muối nở (Baking soda) 1 Muỗng canh

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột quế 20 Gr

Cách Thực hiện:

1

Rang qua đậu phộng, làm nóng lò ở mức 180 độ C. Đậu nguội bớt, cho đậu phộng, mật ong vào máy xay sinh tố.

2

Xay nhuyễn đậu phộng, thêm 1 muỗng cà phê muối vào cho vừa ăn.

3

Dùng mày đánh trứng, đánh bơ, 130gr đường cùng hỗn hợp đậu phộng ở trên. Sau đó, cho vani vào, trộn thật đều.

4

Rây qua bột mì, muối nở, bột nở vào tô. Tiếp theo, trộn thật đều hỗn hợp ở step 3 vào bột mì, nặn thành những miếng tròn, vừa ăn.

5

trộn thật đều bột quế, 65gr đường, lăn bánh qua hỗn hợp đường, bột quế.

6

Dùng chày ấn dẹt tạo thành các đường vân như hình nhé! Cuối cùng, cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút.

7

Hương vị đặc biệt của bánh quy đậu phông này chắc chắn sẽ đem lại cảm giác mới mẻ cho bữa tráng miệng hàng ngày của gia đình bạn đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)