(Em đẹp) - Chỉ mất 30 phút với công thức làm bánh Pudding chuối giản đơn, bạn sẽ có một món tráng miệng mát lạnh, ngon mê tơi.- Emdep.vn
Cách làm bánh Pudding chuối ngon ơi là ngon!

Xem clip để biết rõ hơn cách làm nhé! 


Vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, chuối là loại quả được lựa chọn trong nhiều bữa ăn của các gia đình. Chuối chín giàu kali, giúp tiêu hóa tốt, làm đẹp da, cung cấp nhiều năng lượng, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Thay vì ăn chuối mỗi ngày, bạn có thể chế biến chuối chín thành nhiều món ăn khác nhau để kích thích vị giác.

Loại bánh Pudding chuối là loại bánh rất dễ làm. Bánh dạng đông, mát lạnh và mềm mịn. Vị thơm của chuối chín và bột quế, ngọt ngào của kem và sữa tươi béo ngậy hòa trộn vào với nhau, khiến Pudding chuối ăn hoài mà không biết ngán.

Chef Nguyễn Văn Khu chia sẻ với tạp chí Em Đẹp công thức làm bánh Pudding chuối chỉ mất chừng 30 phút. Bạn hoàn toàn có thể làm một vài mẻ bánh vào cuối tuần, để vào ngăn mát tủ lạnh cho cả nhà ăn dần.

Nguyên liệu: 

+ Chuối: 350 gram (7 quả nhỏ)
+ Kem tươi: 50ml
+ Sữa tươi: 50ml|
+ Surup ( nước đường): 70ml
+ Nước cốt chanh: 1 quả
+ Quế bột: 3g
+ Gelatine: 4 lá.

Cách làm:

- Đầu tiên, ngâm 4 lá gelatine vào nước đá. Nước càng lạnh càng tốt vì gelatine khi mềm ra sẽ không bị nhũn và tan. Gelatine có tác dụng làm đông bánh nhanh hơn. 

 - Tách vỏ, thái chuối vào máy xay. Chuối ngon nhất là chuối vừa chín tới, không bị xanh và chín nẫu, quả mập, vỏ vàng ươm. Loại chuối tiêu sẽ giúp bánh có mùi thơm đậm đà hơn. 

 

- Lần lượt đổ 50ml kem tươi, 50ml sữa tươi và 70ml nước đường vào máy xay.

- Vắt chanh lấy nước cốt. Chanh thơm, kết hợp với chuối chín sẽ làm món bánh ngọt dịu, kích thích vị giác rất tốt.

- Sau đó, bạn cho thêm 3 gram bột quế vào hỗn hợp để mùi bánh hấp dẫn hơn. Xay nhuyễn trong khoảng 1 phút. 

 - Gelatine vớt ra khỏi nước lạnh, hấp cách thủy trong khoảng 2 phút cho tan chảy ra.

- Tiếp tục cho vào hỗn hợp và xay nhuyễn.   Cách làm bánh Pudding chuối ngon ơi là ngon!

- Đổ hỗn hợp ra lọ hoặc cốc tùy thích. Để sử dụng được bánh, bạn phải để bánh đông trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 đến 3 tiếng. Nhớ đậy kín nắp để giữ được mùi thơm của bánh nhé!

- Trang trí tùy vào sở thích của bạn. Bánh pudding ăn kèm với hoa quả tươi hoặc chuối khô cũng rất hấp dẫn. 

  Đơn giản và không mất nhiều thời gian. Hương vị của món Pudding chuối khiến ai cũng thòm thèm nếu được một lần nếm thử. Vị thơm của quế kết hợp với vị bùi của chuối rất hợp, kem tươi và sữa tươi khiến bánh béo ngậy mà không bị ngấy. 
Chúc các bạn thành công với món bánh tráng miệng này. Đừng quên theo dõi Em Đẹp để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhất nhé!
   

Chef: Nguyễn Văn Khu

Hiện tại anh đang là Hội phó hội đầu bếp Hà Nội. Ngoài ra, anh còn tham gia giảng dạy tại Trung tâm dạy nấu ăn Quả táo vàng. Phụ trách bếp bánh tại khách sạn Melia Hà Nội, trung tâm đào tạo quốc tế Pegasus. Đặc biệt, anh còn tham gia làm trưởng ban hậu cần nhóm từ thiện nổi tiếng Ước mơ xanh của Hà Nội.

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt nuong Bánh da lợn ba sa Ca lóc nướng Ngai cuu Kiệt cút chiên riềng sake chiên bơ gà rút xương công thức sa kê tẩm bột chiên giòn cách làm trà sữa sương sáo cốt lết chiên cháo bí sò điệp Cà nuong hẠt sen cá hồi kiểu Nhật cach lam chan gio bop thau bo kho thịt xiên rán làm tranh ca ch la m bo kho ca keo kho tieu sau F5 style toàn tập cho mùa hè lam bo kho bang noi com dien Cach lam rau cau sot toi Bánh mì bò kho soup dưa chuột Khoai mỡ cách nấu bò kho sinh to trai cay tết nguyên đán cach lam hao nuong sot bbq 四方粽子 KEM DAU Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon nước ép cải bó xôi táo Đi ăn hủ tiếu bò kho Bò kho bánh mì cho ngày cách luộc gà cúng Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán amthưc che bien trung op la cha bong ca loc creme caramel món ngon mỗi ngày luon um nuoc cot dua sinh tố thơm món ngon từ dứa tôm xào bông hẹ dac biet cách làm salad gà hầm giò heo canh hàu MÃÆm Miền Nam Tạ tra cơm rang cua thit sot dau hu che hat sen du du vit tiêm cách luộc gà lòng heo phá lấu Cách nấu Bò kho bo nguong ngon banh quy trai tim ngon ớt bánh cookies kem dâu tây cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm cá bò gù cách nướng bánh cookies cacao chan gio bop thau ngon BANH CHUOI NUONG suong sao lễ phục sinh rau xao Cá trê cách làm lẩu nghêu thịt hộp xóc đậu hũ món thịt ca sot lam chao cha gio thit nước ép nho Món nom CANH GÃ Æ móng giò hầm bún xào chay thạch ngon bun mọc đậu xóc thịt hộp thịt hộp xóc đậu phụ com chiem Cach lam kem cháo thịt cua bắp bò luộc ngũ vị luộc dâu công thức cơm trộn phô mai tết đoan ngọ rau muống xào chao Bánh mì bò khô siêu rẻ siêu no phố kho rau cá thịt ba chỉ siro dâu đường huong dan lam goi ga cỗ Cá diêu hồng màu hồng banh cookies cách làm Kim chi cách làm món ăn lau Mực nấu cháo thịt cua đỗ trắng banh nhan chia sẻ Canh chua rau nhut ăn hàu sống công thức mực khô chiên bơ