(Em đẹp) - Chỉ mất 30 phút với công thức làm bánh Pudding chuối giản đơn, bạn sẽ có một món tráng miệng mát lạnh, ngon mê tơi.- Emdep.vn
Cách làm bánh Pudding chuối ngon ơi là ngon!

Xem clip để biết rõ hơn cách làm nhé! 


Vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, chuối là loại quả được lựa chọn trong nhiều bữa ăn của các gia đình. Chuối chín giàu kali, giúp tiêu hóa tốt, làm đẹp da, cung cấp nhiều năng lượng, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Thay vì ăn chuối mỗi ngày, bạn có thể chế biến chuối chín thành nhiều món ăn khác nhau để kích thích vị giác.

Loại bánh Pudding chuối là loại bánh rất dễ làm. Bánh dạng đông, mát lạnh và mềm mịn. Vị thơm của chuối chín và bột quế, ngọt ngào của kem và sữa tươi béo ngậy hòa trộn vào với nhau, khiến Pudding chuối ăn hoài mà không biết ngán.

Chef Nguyễn Văn Khu chia sẻ với tạp chí Em Đẹp công thức làm bánh Pudding chuối chỉ mất chừng 30 phút. Bạn hoàn toàn có thể làm một vài mẻ bánh vào cuối tuần, để vào ngăn mát tủ lạnh cho cả nhà ăn dần.

Nguyên liệu: 

+ Chuối: 350 gram (7 quả nhỏ)
+ Kem tươi: 50ml
+ Sữa tươi: 50ml|
+ Surup ( nước đường): 70ml
+ Nước cốt chanh: 1 quả
+ Quế bột: 3g
+ Gelatine: 4 lá.

Cách làm:

- Đầu tiên, ngâm 4 lá gelatine vào nước đá. Nước càng lạnh càng tốt vì gelatine khi mềm ra sẽ không bị nhũn và tan. Gelatine có tác dụng làm đông bánh nhanh hơn. 

 - Tách vỏ, thái chuối vào máy xay. Chuối ngon nhất là chuối vừa chín tới, không bị xanh và chín nẫu, quả mập, vỏ vàng ươm. Loại chuối tiêu sẽ giúp bánh có mùi thơm đậm đà hơn. 

 

- Lần lượt đổ 50ml kem tươi, 50ml sữa tươi và 70ml nước đường vào máy xay.

- Vắt chanh lấy nước cốt. Chanh thơm, kết hợp với chuối chín sẽ làm món bánh ngọt dịu, kích thích vị giác rất tốt.

- Sau đó, bạn cho thêm 3 gram bột quế vào hỗn hợp để mùi bánh hấp dẫn hơn. Xay nhuyễn trong khoảng 1 phút. 

 - Gelatine vớt ra khỏi nước lạnh, hấp cách thủy trong khoảng 2 phút cho tan chảy ra.

- Tiếp tục cho vào hỗn hợp và xay nhuyễn.   Cách làm bánh Pudding chuối ngon ơi là ngon!

- Đổ hỗn hợp ra lọ hoặc cốc tùy thích. Để sử dụng được bánh, bạn phải để bánh đông trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 đến 3 tiếng. Nhớ đậy kín nắp để giữ được mùi thơm của bánh nhé!

- Trang trí tùy vào sở thích của bạn. Bánh pudding ăn kèm với hoa quả tươi hoặc chuối khô cũng rất hấp dẫn. 

  Đơn giản và không mất nhiều thời gian. Hương vị của món Pudding chuối khiến ai cũng thòm thèm nếu được một lần nếm thử. Vị thơm của quế kết hợp với vị bùi của chuối rất hợp, kem tươi và sữa tươi khiến bánh béo ngậy mà không bị ngấy. 
Chúc các bạn thành công với món bánh tráng miệng này. Đừng quên theo dõi Em Đẹp để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhất nhé!
   

Chef: Nguyễn Văn Khu

Hiện tại anh đang là Hội phó hội đầu bếp Hà Nội. Ngoài ra, anh còn tham gia giảng dạy tại Trung tâm dạy nấu ăn Quả táo vàng. Phụ trách bếp bánh tại khách sạn Melia Hà Nội, trung tâm đào tạo quốc tế Pegasus. Đặc biệt, anh còn tham gia làm trưởng ban hậu cần nhóm từ thiện nổi tiếng Ước mơ xanh của Hà Nội.

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi gấc dẻo Ăn gì hôm nay cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cách làm bánh lọt cách làm sấu ngâm cach lam banh goi ngon gion nấu mon chay trung hap tom dưa góp thach hoa qua DẠo làm vịt om sấu qua chuoi Bánh tiêu CHẢ thuc súp lơ chiên phô trung trai tim Chè chuoi nau lau cha ca bánh cuốn sữa dừa tu lam vang sua chuoi Xôi gà cach lam ech xao món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn Chú tôm nấu miến do chua ngay tet Quà lẩu tôm Pho bo quÃƒÆ bao tữ nâu tiêu xanh cach lam banh bao bi ngo mÃƒÆ trộn mì khoai mon chien công thức canh thịt bò hầm cà chua tu lam mut dau trang chất thit khia hẠYen sao tự làm bánh mận nam dui ga chien sa te ngon Ngón tay bánh rán nhân trứng che sen hat cơm rang ngon sot dua ca trung kho nghe cánh gà chiên dau phu mứt dâu bánh oreo chocolate mặt mèo Ca chuối đậu lam rau cau ca phe sua nhạc sĩ Đức Huy Cách kho ca sup nam long heo luoc vit sao cua chien gion sÃƒÆ kem đậu xanh Banh bot chien ăn uống ô xy hóa vô sinh tim mạch xơ salad pho mai thit ga he Thit bò Cay bánh phô mai chao tom chien me ngon muối thịt cừu hầm trứng cuốn phô mai Xoài Lam ruoc thit CAnh ga chien bún thịt heo nấu nước cốt cam cách làm pudding món quà sushi ca hoi Cach lam kho cách làm bắp bò ngâm gỏi sứa thức uống hàn quốc long Mâu cong thuc nâu an bánh dứa cai xanh cuon lo tai heo công thức cà chua nhồi bắp Xá xíu tế giày bao tử cá xào bột nghệ cá nục kho mơ muối Thức uống TRUNG trộn đậu đũa với chanh tép rang thịt gung mat ong Ca loc bong ChẠy Nguyên liệu Hải sản Bi ngoi Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Khoai tây chiên giòn canh chả cá bánh khoai lang chien đu đủ bao tu khia nuoc dua chân giò hầm sa tế Dau phu