Bánh pancake đầy màu sắc với thanh cua và tỏi tây Nhật Bản sẽ kích thích sự thèm ăn của bạn. Nhìn chiếc bánh như thế này thôi là muốn trổ tài ngay rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Thanh cua 30 Gr

• Hành boa rô 100 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Bột mì 70 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu mè 2 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thanh cua, hành boa rô lấy phần lá xanh rửa thật sạch, cắt nhỏ, để riêng.

2

Hòa tan bột mì với 100ml nước, sau đó, cho trứng gà, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước tương vào, khuấy đều.

3

Cho thanh cua, hành lá vào cùng, trộn thật đều. Trong lúc đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu mè vào chảo chống dính.

4

Dùng muỗng múc hỗn hợp bánh vào, chiên nhỏ lửa, vàng đều 2 mặt. Thỉnh thoảng lật đều để bánh không bị cháy.

5

Gắp bánh pancake thanh cua ra đĩa, để nguội và thưởng thức.

Bạn cũng có thể thay hành lá bằng hành tây nếu thích nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)