Tết Trung thu đang tới rất gần rồi ngoài bánh nướng bánh dẻo truyền thống hãy thử làm bánh nướng Trung thu từ khoai lang tím nhân đậu xanh dừa sợi thay đổi khẩu vị cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.- Emdep.vn
Cách làm bánh nướng khoai lang tím xinh ngon

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

Nguyên liệu:

- Khoai lang tím: 500g

- Đậu xanh không vỏ: 100g

- Bột nếp rang: 100g

- Dừa non: 100g

- Đường: 80g

- dầu chiên, khuôn bánh.

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

 

Cách làm:

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

- Đậu xanh ngâm nước 4h cho nở đều rồi cho vào nồi hấp chín.

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

- Đậu chín cho ra giã nhuyễn lúc còn đậu còn nóng.

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

- Dừa non bào thành sợi. Cho đậu giã nhuyễn vào chảo, thêm 50 gram đường và dừa nạo vào sên thật kỹ, để nguội chia thành 4 phần bằng nhau.

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

- Khoai lang tím rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín.

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

- Để khoai thật nguội, bóc bỏ vỏ rồi giã nhuyễn.

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

- Trộn bột khoai với bột nếp và 30 gram đường, thêm 2 thìa dầu chiên vào trộn thật kỹ thành khối dẻo mịn.

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

- Chia phần bột khoai tím thành 4 phần bằng nhau. chuẩn bị sẵn khuôn bánh Trung thu tùy thích, phết chút dầu chiên vào khuôn để chống dính.

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

- Dàn mỏng bột khoai tím, cho nhân đậu xanh xào dừa vào trong.

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

- Bao kín nhân đậu xanh.

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

- Cho vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

- Ép đều bánh vào khuôn để tạo hoa văn rõ nét rồi từ từ bóc bánh ra khỏi khuôn.

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

- Bánh bóc ra, các bạn phết nhẹ 1 lớp dầu chiên lên mặt bánh và cho vào lò nướng bật sẵn ở 180 độ trong vòng 15 phút để bánh khô đều và tăng lên 250 độ trong vòng 5 phút để bánh hơi chuyển màu xém vàng, tỏa mùi thơm.

Bánh nướng Trung thu khoai lang tím

- Đây là bánh vừa lấy trong lò ra, lúc này bánh hơi cứng, nhưng các bạn để nguyên bánh như vậy chừng  6-8h để bánh tự xuống dầu và mềm ra là hoàn thành rồi.

Cách làm bánh nướng khoai lang tím xinh ngon

- Bánh nướng trung thu khoai lang tím trông rất đẹp mắt, khi ăn vị khoai lang bùi với nhận đậu xanh xào dừa mềm ngọt thanh vừa phải sẽ rất là hấp dẫn cho dịp Tết Trung thu đang tới gần này.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nướng trung thu khoai lang tím đẹp mắt.

 

Moni Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam banh nuong trung thu khoai lang tim cach lam banh trung thu mon ngon moi ngay

May vÃƒÆ CANH GA CHIEN NUOC MAM kem hoa quẠqua nho Muối chua Sua chua com ran cach lam nem khoai cach lam cha khoai mon cẠu CHA Bánh Pía lau bap bo nhung hanh ram nấm kim châm canh Gà cách làm bánh sữa tươi chiên cừu dưa món cách làm dâm bông chan ga hongkong mon thit bo giòn tan Nước mía cã³c lái nuoc cốt dừa tôm cách làm bim bim trứng ốp la chiên tỏi thịt vịt nướng riềng mẻ N瓢峄沶g lam cha muc nộm sứa Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua cay Bà ng Ga hap cach lam nem bắp hai san cuon ngon salad rau mam ngon bò xào hành tây chuối tẩm bột chiên giòn nướng thịt ngon cocktail bellini sao khoai tay tỏi cách làm bún cá cam cach lam tom xao mang tay Muc chiến sua sen nhã đậu chiên kem que bơ cháo cua nấu bột báng Chi碍n Che hoa cau Đuối mực xào chua ngọt Liên Ròm Bánh trưng Mẹo nấu cơm ngon với bếp gas Phó Lau gà thap cam cà rau Đi cháo gỏi vịt công thức nấu ăn Món bánh thịt bò om khoai công thức trứng cút sốt cay sinh tố dưa buổi chế biến tim bò bánh muffin lau hot vit ngon kem que dau tay thit kho trung nuoc dua Hào Mon canh cá chim RÃƒÆ bánh sandwich kẹp ngô Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng Kẹo đậu phộng Bồng Sơn gỏi cá cơm mơm kỳ anh nước gừng banh quy me Đoàn Xuân Mứt hoa atisô đỏ tom nuong pho mai Bổ sung collagen cho da bằng thực phẩm trang tri banh thit bo ham khoai tay cach lam sot chua ngot đưa gỏi dọc mùng banh khot cách làm chuối kho tẠo thịt heo nướng trái cây chân giò sốt lam che khuc bach cá cơm khô rang đường mật ong tau hu kho cà tím nhồi đậu phụ lạp xưởng Xôi mít cach lam banh mi kep thit Cach lam nuoc ep dua màu vàng món tây kep sup mi thit bo khoai tay chien voi thit ngon nam giới bàn ăn Bê chè hạnh nhân Lau cua banh canh chã ca cupcake trÃƒÆ xanh Cu heo