Một chút kết hợp mới lạ cho món bánh nếp nhân xoài chín thơm ngon, hấp dẫn. Bánh mềm, dẻo kết hợp với nhân xoài bên trong chua chua, ngọt ngọt.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột nếp 150 Gr

• Dừa nạo 100 Gr

• Đường bột 50 Gr

• Bột năng 40 Gr

• Sữa tươi 250 ml

• dầu chiên 25 ml

• Xoài chín 1 Trái (Chín)

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, trộn thật đều 150gr bột nếp, 50gr đường bột, 40gr bột năng trong 1 cái tô.

2

Tiếp theo, cho 250ml sữa tươi, 25ml dầu chiên vào cùng, đánh đều.

3

Cho hỗn hợp vào nồi, hấp cách thủy lửa lớn khoảng 15 phút cho bột chín. Lấy bột ra, để nguội.

4

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt thành các miếng vuông nhỏ.

5

Vo bột thành viên tròn, nhỏ, ấn dẹp, cho xoài vào, vo tròn lại.

6

Cuối cùng chỉ việc lăn bánh qua 1 lớp dừa nạo là xong rồi!

7

Giờ chỉ việc thưởng thức thôi! Mong các bạn thành công và ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)