Bánh nếp nhân đậu là loại bánh dễ làm, chỉ với 3 nguyên liệu chính là bột nếp, đậu xanh không vỏ, đường cát trắng là có thể thực hiện rồi. Thay vì áp dụng cách chiên, để chống ngấy bạn có thể hấp xem sao nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột nếp 200 Gr

• Đậu xanh không vỏ 100 Gr

• đường cát trắng 4 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

3 nguyên liệu chính cho ra đĩa. Cho đậu xanh không vỏ vào nồi nước cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, luộc chín mềm.

2

Vớt đậu xanh không vỏ ra, để nguội, cho vào cối cùng 2 muỗng canh đường cát trắng, giã nhuyễn.

3

Bột nếp cho vào tô cùng 2 muỗng canh đường cát trắng, đổ từ từ nước ấm vào, nhào đều đến khi bột dẻo, mịn là được.

4

Vo hỗn hợp bột nếp thành miến tròn, nhỏ, ấn dẹp. Cho nhân đậu xanh không vỏ vào, dàn đều, thêm một lớp bánh bột nếp lên trên.

5

nấu nóng nước trong xửng hấp, cho bánh vào, hấp chín khoảng 10-15 phút.

6

Bánh chín, lấy ra, để hơi nguội và dùng ngay nhé! Mong các bạn thành công, ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)