Cái mềm dẻo dẻo của nếp, bùi của đậu phộng, thoang thoảng hương thơm của vừng...hòa trong vị béo của nước cốt dừa sẽ mang đến cho bạn một món ăn lạ miệng, ngon mà hấp dẫn. Cùng học cách làm món bánh này nhé!
Cách làm bánh nếp lá dứa

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 500 Gr
  • Mè đen 200 Gr
  • Đậu phộng 200 Gr
  • Nước dừa 100 ml
  • Cùi dừa 200 Gr
  • Lá dứa 1
  • Gừng băm 3 Muỗng canh
  • Mè trắng 50 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Bột năng 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cùi dừa cắt thành sợi mỏng, trộn cùi dừa với 50 gram đường rồi cho vào nồi nấu nhỏ lửa đến khi dừa sánh lại. Bánh nếp lá dứa Bánh nếp lá dứa

2

Đậu phộng rang qua trên chảo, giã nhỏ rồi cho ra chén để riêng. Tiếp tục dùng chảo đó, rang qua mè đen cho thơm. Bánh nếp lá dứa Bánh nếp lá dứa

3

Cho cùi dừa, mè đen và đậu phộng vào 1 cái tô, trộn thật đều. Sau đó, vo thành viên nhỏ vừa ăn để làm nhân. Bánh nếp lá dứa Bánh nếp lá dứa

4

Bột nếp cho ra thau cùng 2 muỗng canh dầu chiên, 50 gram đường còn lại, trộn thật đều. Bánh nếp lá dứa

5

Lá dứa rửa thật sạch, cho vào máy xay với 50ml nước sôi, xay nhuyễn. Dùng rây lọc bỏ bã, lấy phần nước để riêng. Bánh nếp lá dứa

6

Rưới đều nước lá dứa vào bột nếp, nhồi đến khi bột mềm, mịn. Chia bột thành từng phần nhỏ, nắn dẹt, cho phần nhân vo tròn ở trên vào giữa rồi vo tròn lại. Bánh nếp lá dứa Bánh nếp lá dứa

7

Cho bánh vào nồi, hấp chín. Hòa tan bột năng, gừng băm với nước dừa, bắc lên bếp và khuấy đều đến khi nước hơi sánh lại.

Ban có thể trải một miếng lá chuối hoặc miếng vải mỏng, trước khi đặt bánh vào cho bánh khỏi dính nồi.

Bánh nếp lá dứa

8

Rang qua mè trắng trên chảo, xếp bánh ra đĩa. Rưới nước dừa đã nấu và rắc mè trắng lên bánh. Cùng thưởng thức nhé! Bánh nếp lá dứa Bánh nếp lá dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh nếp ngọt lá dứa nấu bánh nếp nếp nấu cốt dừa bánh ngọt bánh nếp dẻo

ChẠmỳ ý gà cá thu sốt cà chua cay Mon ngon tu thit ngô sườn rang CAch b㪠lam mi tom xao thap cam Hạn Bánh trôi tàu banh mi kep kem chien tôm ướp bia lam salad bo ngon cách làm cheesecake cu sen nhoi thit ga cach lam coc ngam chua ngot lò nướng đuổi com rang ngon má Ÿ cách làm thịt nguội Món miền Bắc Món Việt Nam thịt heo chiên giòn hoa bí nhồi tôm thịt Đậu y trững cuộn giò Canh ca khoai ngon luon nuong ngu vi vua đầu bếp gÃƒÆ ta bé yêu gỏi gà rán Bún mam sinh tố dâu thơm công thức nghêu xào gừng Ca kho mo trái xoài banh bong lan bang noi com dien cách nấu cháo bồ câu muc nhoi thit nuong Trung Quốc XГґi mon an de lam Tẩm banh trung thit Món lẩu Bun nuoc Leo Tép khoai tây chiên chua ngọt kem gừng cay Các món gỏi bắp xào pho mai những món bánh ngọt ngon cách muối măng bắp cải xào cà chua May vÃ Æ bim bim chuối rán mắm chưng cach nau chao bap bo bi do Cách làm bánh chuối den thang gỗ lẫu hải sản món ăn nhiều đạm hành tây xào cà tím canh rong biển nấu nghêu cách làm bánh mỳ dừa cá kho trái mơ canh cá hồi nấu chua kiểu miền nam tranh vẽ lạ Cach lam Banh bo Kem tuoi sua chua bà bầu hủ tiếu chiên giòn Ð Ñ rau câu chanh dây phở cuốn ngon cua chien gion Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài tom rang me đá bào dạ dày hầm xoi ngon kẹo trái tim Quy Bà bầu nên ăn cho hai người mâm cỗ chay Banh là trung cuon kieu my tẩm bột vムtrẻ biếng ăn bánh tẻ hưng yên cach lam dưa cải chua Gà nấu ca ri súp rau củ canh chua cÃƒÆ Bánh mận nhâm canh nấm bào ngư ăn chay gỏi sứa bắp chuối chuyên gia tim ga xao Tuyển tập món ngon từ hoa bụp giấm cá kèo kho rau câu táo tươi Khoai mi nướng gà chiên tỏi ớt hải sản om mặn gạo nếp xôi lò vi sóng điều chỉnh súp hành tây pháp cach lam banh trang nuong Phan Thiet sushi bo Cách mon Che công thức rau câu dừa doi truong xao thịt gà hấp lá sen