Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt lát. Đun một nồi nước sôi rồi cho bí đỏ vào hấp trong 8 phút.
Nghiền nhuyễn bí đã hấp rồi trộn với 75 gram bột nếp và 3 muỗng canh đường.
Nhào hỗn hợp bột cho mịn rồi chia làm 2 phần bằng nhau.
Cho một phần bột vào nồi hấp 15 phút. Sau đó cho hỗn hợp bột vừa hấp với hỗn hợp còn lại nhào lẫn vào với nhau.
Chia bột làm 6 phần rồi viên tròn lại. Phết một ít dầu lên khay. Đặt các viên bột lên. Cho khay vào nồi hấp thêm 10 phút.
Cho các viên bánh nếp bí đỏ ra lăn đều trên dừa nạo rồi xếp bánh lên đĩa là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
