Vỏ bánh mềm, giòn kết hợp với nhân thịt heo bên trong thơm ngon, đậm đà sẽ khiến cả nhà mê mẩn đấy. Sẵn có nguyên liệu, xắn tay áo lên và trổ tài nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 250 Gr

• Bột nếp 50 Gr

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• Thịt heo bằm 150 Gr

• Tôm tươi 100 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Củ năng 1 Củ

• Hành lá 100 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₃ Chén

chuẩn bị sẵn

1

Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, rạch bỏ chỉ đen, băm nhuyễn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Củ năng, cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ, cho ra đĩa.

3

Cho cà rốt, củ năng, tôm, hành lá, thịt heo bằm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào 1 cái tô, trộn thật đều.

Cách Thực hiện:

1

Vỏ bánh: Cho bột mì, bột nếp, 1 muỗng cà phê bột nở và 250ml nước ấm vào tô, trộn thật đều thành một khối bột dẻo, mềm.

2

Vo hỗn hợp bột thành từng viên tròn nhỏ, cán mỏng, cho hỗn hợp nhân thịt vào, vo tròn lại, ấn hơi dẹp.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho bánh vào, chiên vàng giòn 2 mặt, lửa nhỏ để bánh chín đều.

4

tắt lửa, gắp bánh ra, để nguội và mời cả nhà thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)