Bánh nậm là một loại bánh đặc trưng của đất Cố đô, cùng với bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ram, bánh ít. Món bánh này không còn quá xa lạ nữa phải không, cùng học cách làm nên món bánh này nhé!
Cách làm bánh nậm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 150 Gr
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái
  • Tôm tươi 250 Gr
  • Dầu điều 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 100 Gr
  • Lá chuối 4 Miếng
chuẩn bị sẵn

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi. Sau đó, giã nhuyễn tôm hoặc băm nhuyễn, cho ra chén. Bánh nậm Bánh nậm

2

Lá chuối rửa thật sạch, để ráo. Ớt, hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ như hình. Bánh nậm Bánh nậm Bánh nậm

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu điều trong nồi, cho tôm, hành lá, ớt vào xào đến khi tôm săn lại. Nêm gia vị hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn, cho ra chén. Bánh nậm Bánh nậm

2

Trộn bột gạo, dầu chiên, muối cùng 2 chén nước trong nồi, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa. Vừa nấu, vừa khuấy đều tay để bột không bị cháy dưới đáy nồi, khi nào thấy bột đặc lại là được. Bánh nậm

3

Trải lá chuối ra, múc hỗn hợp bột vào lá chuối, dàn đều. Tiếp đến cho nhân tôm vào giữa, gói lá chuối lại như thế này nè. Bánh nậm Bánh nậm Bánh nậm

4

Cuối cùng, xếp bánh vào xửng hấp, hấp chín. Thỉnh thoảng kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng cách bóc thử một cái, nếu chưa chín, tiếp tục hấp cho đến khi bánh chín hẳn. Bánh nậm

5

Lấy bánh ra, dùng nóng hay nguội đều ngon. Có thể ăn kèm với chả chiên hay chả lụa đều được và chấm kèm thêm nước mắm cay nếu thích nhé! Bánh nậm Bánh nậm Bánh nậm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh nậm huế bánh gạo nậm công thức bánh nậm bánh lá chuối bánh gạo nhân tôm

Mon luon thuc an hai sam dự món hấp Tôm hấp nấm Ý Nau xoi Cach nau che troi nuoc lam thach rau cau trà đạo Bo kho canh ca chua cay ngon ốc xào cay banh mi nuong bo cach lam goi bao tu Nhi củ kiệu Phà Ghẹ rang me cu sen xao kieu han quoc tiết kiệm Nông mãng l㪠Nui nấu giò heo suon sot me món ngon hà nội Chá tôm hấp cà phê món hấp hộ canh khổ qua cháo thịt bằm miến cua heo quay ham hat sen nau xoi Cach lam nuoc mam nhung mon ngon ca uc tom hap ngon day nau an mon an ngon nem nhân tôm và lá lốt móng giò hầm Hùng toi cá tháng tư là chanh cach trong rau khoai tây nướng trộn salad cà lóc kho vit kho tạo những món ăn cach lam banh bao bánh trung thu nướng cach nau beefsteak Làm Đồ Uống tìm cách làm bánh bao Giò bắp bò kho đậu hũ cá diếc Lẩu nghêu đà gạo lứt kem cánh quan trọng chao ngao Thức uống cafe Ná m tôm nhồi sò điệp hấp chuà cach lam phơ sa lát Lá mắc mật bánh ngon Thói tết ca tim Lò vi sóng rieu cua Món chính món nướng ngon pha trà Hạn cá kho tô xào ốc canh thịt gà chia se mam co tet pha chế giam can cá nục cách làm cơm cháy lam cha bánh cà phê cận lam hoa gia rút kho quẹt chấm rau củ khoai mon ngon sinh to vani mach nha sup ngon chả bắp cha rieng me nuong lo mắm tom kem trà xanh hap banh cuon miền Bánh tráng đập món nghèo xứ Quảng Nộm cha ca chien com Cong canh bí đỏ Salad rau củ cach xao rau thanh cua