Bánh nậm được xem là món ăn ngon truyền thống của người dân xứ Huế. Sau đây là cách làm bánh nậm vừa giản đơn vừa đảm bảo vị ngon của nó.
Cách làm bánh nậm Huế

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 3 Chén
  • Bột năng 2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Củ sắn 150 Gr
  • Tôm tươi 100 Gr (Tôm sú)
  • Thịt heo bằm 100 Gr (Nạc)
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 1 Muỗng canh
  • Lá chuối 4
  • Hành lá 2 Nhánh
  • dầu chiên 3 1/2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Củ sắn gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt sợi rồi bằm nhuyễn. Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, bằm nhuyễn. Bánh nậm Huế Bánh nậm Huế

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hòa 3 chén bột gạo với 6 chén nước, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, để yên khoảng 15 phút. Bánh nậm Huế Bánh nậm Huế

3

Lá chuối rửa thật sạch, chần sơ qua nước sôi cho mềm rồi vớt ra lau sạch. Bánh nậm Huế

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho tôm, thịt heo bằm và củ sắn vào, đảo đều tay. Nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu điều, tiếp tục đảo đều tay cho thịt và tôm chín tới thì tắt lửa, cho ra tô để làm nhân. Bánh nậm Huế

2

Tiếp đến, đặt nồi lên bếp cho hỗn hợp bột vào, đun với lửa nhỏ và khuấy đều đến khi bột sánh lại, dẻo và dính là được. Bánh nậm Huế

3

nấu nóng già 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho vào chén hành lá, trộn thật đều làm mỡ hành. Bánh nậm Huế

4

Trải lá chuối ra, thoa lên 1 ít dầu chiên rồi cho vào 1,5 muỗng canh bột, dàn đều. Tiếp theo, cho ½ (một phần hai) muỗng canh nhân, ½ (một phần hai) muỗng cà phê mỡ hành lên trên, gói bánh hình chữ nhật. Dùng tay ấn nhẹ cho bánh dẹp theo khuôn lá chuối. Bánh nậm Huế Bánh nậm Huế

5

Đem bánh đi hấp khoảng 20 phút là có thể thưởng thức. Bánh nậm Huế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh nậm bánh nặm bánh nâm nhân thịt bánh nâm lá chuối cách làm bánh nậm

Món ăn từ phô mai ech làm bánh xèo Dây xào rau muống mắm ruốc Bánh hỏi Trứng vịt lộn Mẹo vặt Thit bò xuong ga xao sa ot bánh bông lan cuộn huong dan cam hoa cach lam khoai tay kho thit thit ngong giái Phố thịt xá xíu đậu hủ sốt cach lam ga kho gung ngon Măng ngâm suong sa hat luu cach lam hu tieu xao sot ca chua kẹp tóc canh khoai môn thịt lợn chè khúc bạch cá hồi nướng bo xao cai canh ga nuong cay ngon xuân bánh dứa banh palmier cheese cake hoa quẠcanh cá quả nấu su hào cà rốt sốt kèm thịt bò Khâu công thức tôm chiên xù Năng lượng chó Bun Cha gà cuộn lá dứa cach lam chuoi tron duong tía tô xoi chien nhan thap cam ngon gà kho xả ớt Ăn chơi nau mon xao ngon Dua cai muoi ga luoc dế Chè bún chân giò ngao xào rau răm banh bò hấp hũ tị cà chua làm sốt rau câu trái vải cách cắm hoa cẩm tú cầu Cách lam banh bong lan Salad rau củ gỗ bún bún xương sườn non Hằng MT chè đậu do cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ t mướp đắng nhồi> canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua mon an may man ngay Tet cắt tỉa banh tiêu bánh mì kẹp gà chiên Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm cá sốt cà chua banh crepe chuoi Món Canh nghêu