Với một chút biến đổi từ món Nhật, bạn có thể chế biến thịt gà sốt Teriyaki thành món ăn sáng với ổ bánh mỳ giòn tan thêm thịt gà đậm đà gia vị, thấm mềm vừa ý.

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê gà 400 Gr

• Sốt Teriyaki 2 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Cà chua 2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Trộn thịt gà với Teriyaki, tỏi, hành băm, thêm một ít hạt tiêu, ướp khoảng 2 - 3 tiếng để thịt gà được thấm.

Nếu không dùng chai Teriyaki mua sẵn, có thể thay bằng một thìa canh xì dầu, một thìa canh đường và một ít rượu mirin hay rượu nấu ăn.

2

Phi hành, tỏi thơm, cho gà vào đảo đều đến khi thịt gà chín thì đậy kín nắp nồi, khi đun bạn cho thêm phần nước sốt ướp thịt vào chảo, nêm muối, đường, tiêu vào cùng.

3

Đun lửa nhỏ từ 25 đến 30 phút, đến khi phần thịt chín mềm và có màu thịt vừa ý thì tắt lửa. chuẩn bị sẵn cà chua cắt lát, hành tướt sợi.

4

Bánh mỳ nướng giòn, cho cà chua cắt lát nhỏ vào, bên trên gắp thêm một ít thịt, có thể thêm dưa leo, hay đồ chua ngâm chua ngọt tùy theo sở thích. Nếu muốn ăn có vị cay hơn có thể rưới vào ít tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)