Thưởng thức bánh mềm, thơm mùi chuối, dừa cùng vị ngọt ngào của chocolate vào chiều cuối tuần thật thích. Chỉ cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu cơ bản, dụng cụ là lò nướng thì có thể thực hiện ngay rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Đường nâu 80 Gr

• Dừa nạo 80 Gr

• Bột mì 150 Gr

• Sữa tươi không đường 100 ml

• Chuối 3 Trái (Chuối chín)

• Chocolate đen 20 Gr (Chocolate chip)

• Bơ lạt 50 Gr

• Bột nở (baking powder) 5 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Bột quế 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho bột mì, 5gr bột nở, 1 muỗng cà phê bột quế vào tô, trộn thật đều.

2

Trong 1 tô khác, trộn thật đều dừa nạo và chocolate đen.

3

Dùng máy đánh trứng, đánh đều trứng gà và đường nâu ở tốc độ chậm đến khi trứng gà, đường nâu hòa quyện với nhau.

4

Chuối bóc vỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng bơ lạt, 100ml sữa tươi không đường, xay nhuyễn.

5

trộn thật đều tất cả hỗn hợp ở Bước thứ nhất(1), Bước thứ ba(3), Bước thứ tư(4) lại với nhau.

6

Lót cốc giấy vào từng khuôn. Múc hỗn hợp bánh vào, dàn đều.

7

Cho hỗn hợp dừa nạo, chocolate đen lên trên bánh. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C là được.

8

Bánh đã ra lò, mời bạn bè, người thân thưởng thức đi nào! Mong các bạn ngon miệng và thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)