Khác với cách làm bánh muffin thông thường; với sữa chua và vỏ chanh; bạn có món bánh muffin mềm xốp và chua thơm rất dễ ăn.
Cách làm  bánh muffin chanh sữa chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 100 Gr
  • 60 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • đường cát trắng 60 Gr
  • Sữa chua 80 ml
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng cà phê
  • Vỏ chanh 1 Muỗng cà phê (Nạo)
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
  • Vani 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bơ đun chảy rồi đánh tan với 60 gram đường và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Đánh tán 2 trứng gà rồi cho vào hỗn hợp bơ, dùng máy đánh tan.

Lưu ý cho dần dần một chút đường sau mỗi lần đánh đều chứ đừng đổ hết đường vào một lúc.

Bánh muffin chanh sữa chua

2

Thêm 2 muỗng cà phê nước cốt chanh và ½ (một phần hai) muỗng cà phê vani vào hỗn hợp bơ trứng, đánh đều rồi tiếp tục thêm 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào vào đánh cùng. Bánh muffin chanh sữa chua

3

Đổ 80ml sữa chua vào hỗn hợp bơ và để nguyên lớp sữa chua ở trên, không trộn cũng không đánh máy thêm nữa. Trong một tô khác, trộn thật đều 150 gram bột mì, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối nở và rây bột lên phía trên lớp sữa chua. Bánh muffin chanh sữa chua

4

Nhanh tay trộn thật đều bột, sữa chua với hỗn hợp kem bơ trứng cho tới khi bột ẩm đều mềm mại. Tranh thủ bật lò 180 độ C để nó được nóng sẵn. Cho bột vào túi bắt kem để bắt bột vào ⅔ (hai phần ba) khuôn bánh.

Bạn cần phải nhanh tay ở thao tác này và cho bánh vào lò nướng càng nhanh càng tốt.

Bánh muffin chanh sữa chua

5

Nướng bánh ở 180 độ C trong khoảng 20 phút là được. Bánh muffin chanh sữa chua

6

Bánh nướng chín là co thể dùng. Bánh muffin chanh sữa chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam muffin chanh sữa muffin chanh sữa chua làm muffin chanh sữa bánh muffin chanh sữa muffin sữa chua chanh

tần rau muống ngâm cà rốt món ăn campuchia cơm rang thịt bò t² cach nau nep ngõ thit ba chi kho ngày valentine mon do thịt chuột NgÃƒÆ hạt dẻ kem tầm mận bánh khoái Banh kem banh tam bi clíp nấu ăn rau cu ham cong thuc lam kem xoai món sốt gạo ngẠtuyệt cach lam banh tieu ăn vặt mực nướng sate Hoa chuối vịt om sấu thit nuong la mac mat cách làm pasta nau nhanh Ma bún cá lóc gà quay xoi ga chien Chợt Hoành thánh Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm gà xào đậu cô ve rau muống xào thịt băm tẩy rửa trung nuong frittata ao món bánh món mì phụ kiện 2 tek mien phồng cach lam long khia ca chien xu Ăn Sáng cach lam ga chien chua ngot thái sup bo thom ngon muoi ot xanh cach lam banh mi bot chien mochi sườn non nướng chao nuoc mat tự nấu xôi đậu xanh banh my bo toi nguyên liệu khoai tây nướng trứng bánh xèo nhật bán là m má ³ xúc xích bò cach lam muc ngao duong cà ri cuộn lá móc mật diệm mạch dinh dưỡng Quinoa thit bam xao banh mi trung cut DÃƒÆ u cach lam cocktail so diep chien ngon cá bống trứng tôm cuộn lạp xưởng nen chà o Ä áº u lau ca dieu hong ngon matcha chocolate nấu lẩu cach nau chao thit heo Banh canh cach nau pho ga Patê vùng Ot chuong thit nguoi CACH LAM BANH CHUOI cai xanh cuon tom Thạch ba màu trứng lòng đào bánh ba tầng mon banh bong lan liên rau ma vịt xáo măng làm tương cà chua cach làm thit hun khói làm bánh sắn sa kê Dứa xao nước ép nho tươi banh ngon Ngò Cánh gà Bong lau thap cam quả thơm giảm viêm loãng xương Lớp vỏ ca hap bia muối cà ngao hấp bánh mì hành spaghetti hàn quốc hải sản xuong ham