Chúng mình cùng thử làm món bánh mới này xem sao nhé! Ăn một miếng là muốn thưởng thức thêm miếng thứ 2 nữa. Chắc rằng bánh muffin cà rốt và chà là sẽ không làm cả nhà thất vọng đâu.

Nguyên liệu gồm có:

• Cà rốt 1 Củ

• Trái chà là 4 Trái (Mứt)

• Dầu ôliu ¹/₄ Chén

• Mật ong 3 Muỗng canh

• Trứng gà 2 Quả

• Bột mì 200 Gr

• Bột nở (baking powder) 2 Muỗng cà phê

• Bột quế 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

2

Trái chà là cắt nhỏ, cho vào tô cùng dầu ôliu, 3 muỗng canh mật ong, cà rốt, trộn thật đều.

3

Tiếp theo, đập trứng gà vào, khuấy đều. Đổ từ từ hỗn hợp vào tô bột mì, bột nở và bột quế, trộn thật đều.

4

Lót cốc giấy vào từng khuôn cupcake, múc hỗn hợp vào, dàn đều. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 190 độ C.

Cốc giấy bạn có thể mua tại các cửa hàng làm bánh hoặc bán dụng cụ làm bánh.

5

Cùng thưởng thức món bánh thơm ngon mới ra lò nào! Bánh đặc biệt, có vị lạ đặc biệt đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)