Mochi là một trong những bánh truyền thống của Nhật Bản được khá nhiều bạn trẻ Việt Nam yêu thích! Đặc biệt món bánh mochi dâu tây với hương vị dâu tây dẻo thơm khiến bạn say mê khi tưởng thức.
Cách làm bánh mochi dâu tây

Nguyên liệu gồm có:

  • Dâu tây 10 Trái
  • Đậu đỏ 150 Gr
  • Bột nếp 200 Gr
  • đường cát trắng 150 Gr
  • Bột bắp 5 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Dâu rửa thật sạch, để ráo nước, cắt bỏ phần cuốn xanh. Bánh mochi dâu tây

2

Đậu đỏ rửa thật sạch, đem ninh nhừ với 200 ml nước. Khi đậu đã nhừ thì cho 50 gram đường vào nấu đến sệt sệt tắt lửa. Sau đó dùng muỗng nghiền mịn đậu đỏ thành mứt đậu đỏ. Bánh mochi dâu tây Bánh mochi dâu tây

Cách Thực hiện:

1

Bọc kín quả dâu bằng mứt đậu, để chừa lại phần chóp nhọn. Lưu ý bọc nhân đậu đều quanh quả dâu để khi cắt bánh, phần nhân lộ ra được đẹp mắt. Bánh mochi dâu tây

2

Trộn bột nếp với 100 gram đường rồi từ từ châm 350 ml nước đến khi bột bánh đặc lại thì bọc miệng bát bằng màng bọc thực phẩm. Cho chén bột vào lò vi sóng quay khoảng 2 phút rồi lấy ra đảo đều. Bánh mochi dâu tây Bánh mochi dâu tây

3

Đặt chén bột vào lò lần nữa, từ lúc này, Lưu ý cứ 30 giây lại kiểm tra một lần. Sau 1 - 2 phút, lấy bột ra đảo lại. Tiếp tục để bột trong lò 30 giây nữa rồi lấy ra. Lúc này, bột đã chín hẳn và rất dính. Bánh mochi dâu tây Bánh mochi dâu tây

4

Rắc một lớp bột bắp lên mặt bàn hoặc khay rộng, đổ bột ra. Thoa một lớp bột bắp bên ngoài bột nếp cho khỏi dính rồi chia nhỏ khối bột thành 10 phần. Bánh mochi dâu tây Bánh mochi dâu tây

5

Dàn mỏng miếng bột, bọc kín nhân dâu đã chuẩn bị sẵn từ trước. Nặn khéo cho bánh có hình tròn. Ở phần chóp dâu, chỉ cần bọc một lớp bột mỏng để lộ ra chấm hồng ở đỉnh bánh. Vậy là món bánh của bạn đã hoàn thành rồi đấy! Bánh mochi dâu tây Bánh mochi dâu tây Bánh mochi dâu tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Nhật mochi dâu tây món nhật dâu tây mochi mochi hương vị dâu tây mochi dâu

hà lan cach uop suon mon an sang banh cach lam banh deo cong thuc nau che tom xien nuong ngon Miền Trung ví cầm tay CA ri ha Mẹo chữa cơm cứng nhão khê quán ốc Trứng vịt Luoi heo nấu canh trứng cút cach nau chao ga cách làm thịt nướng ngon soup ngo cách làm nghêu Peter Pan xào thịt heo làm bánh chocolate soup gà cach lam banh crepes là cach lam bun xao ThÃnh làm bánh mì thịt nướng kiểu cach lam mut bup giam salad cá goi bo du du ngon Tết Hàn Thực cách làm tôm chiên bacon">lam xoi gac muoi vung Vespa mặt trái tôm cua chien gion nuoc leo bao tu mit hap nấu bún cá pho cuon bún măng vịt gà chien cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu món cánh gà cach lam ga nuong kieu thai tom thit rim sa te ép món ăn mặn cuối tuần xoi vang kieu malaysia com tron bibimbap han quoc Mon ngon cho be lam o mai tao hau nuong bo món ốc mới lạ bông lan cuộn cơm thịt gà chiên cải xanh xoi thit cà chua trộn đậu ngự nau sua bap cach nau thạch găng món hầm Thịt kho khô yếm Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Ảo Tạ cà kho cà ri Hạn dọc cÃƒÆ ri cÃƒÆ nhanh gọn Cá rán khe salad ca com ngon Ca Chuoi hấp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội noel cần tây ép nước ầu bánh cay nhút cua hap bánh trôi ngũ sắc bun cá yên thịt bò cach lam bun bo Nồng khoan bánh nếp cha ca hai pohng banh vung ngon rế m脛 Món ngon cuối tuần khéo tay Che hat sen muc xao dua ca chua mon cuoi tuan phà Škhoai lang tim chien gion banh macaron kieu phap ngon công thức cocktail dạ dày hầm dau hu luoi heo khia xi dau lam cha gio nộm măng và tôm thịt Nộm măng và Huong Dan Nau An xiên mon ăn viêt dimsum heo rừng nướng goi muc kho bò khô thịt ướp sốt trái cây cach làm cơm nắm cách lam banh mi