Bạn nào thích ăn bưởi thì có thể áp dụng công thức làm bánh này nhé! Đảm bảo ngon mà không chê vào đâu được. Thay vì mua ở ngoài tại sao lại không vào bếp làm thử để nâng cao tay nghề của mình nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 220 Gr

• Bột nở (baking powder) 5 Gr

• Muối nở (Baking soda) 2 Gr

• đường cát trắng 50 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Sữa tươi 100 ml

• Bơ 30 Gr

• Mật ong 30 ml

• Bưởi 1 Trái

• Lá hương thảo 2 Muỗng cà phê (Khô)

• Đường bột 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bưởi rửa thật sạch, bào lấy vỏ bưởi, sau đó cắt làm đôi, ép lấy nước bưởi cho ra chén. trộn thật đều bột mì, bột nở, muối nở, đường cát trắng trong 1 cái tô lớn.

2

Trứng gà đập ra chén, khuấy đều. Mật ong, bơ cho vào lò viba quay tan chảy rồi trộn chung với trứng gà.

3

Trộn 2 hỗn hợp ở Bước thứ nhất(1) và Bước thứ hai(2) lại với nhau. Thêm vỏ bưởi, sữa tươi, lá hương thảo vào, trộn thật đều.

4

Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng bánh có lót sẵn một lớp giấy nến. Nướng bánh khoảng 40 phút ở nhiệt độ 180 độ C hoặc đến khi thấy bánh chuyển qua màu vàng đậm là được.

5

Làm phần phủ: Đánh đều đường bột với nước ép bưởi trong tô. Khi bánh chín, lấy bánh ra, đổ hỗn hợp đường, nước ép bưởi lên bề mặt bánh.

6

Bây giờ chỉ việc cắt bánh mì vị bưởi thành miếng vừa ăn và thưởng thức thôi! Trông hấp dẫn quá phải không nè.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)