Bánh mì tươi mềm mịn ăn thích hơn bánh mì thường khô khan. Nếu tự chế biến ở nhà bạn cũng có thể cho thêm bột sữa để bánh thêm béo và thơm nhẹ. Cầm chiếc bánh mì mềm mại trên tay cảm giác thật thích. Cùng vào bếp nhé!
Cách làm bánh mì tươi

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 1 Kg (Số 11)
  • đường cát trắng 80 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bơ lạt 50 Gr
  • Men nở 24 Gr
  • Sữa bột 50 Gr
  • Đá 450 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Tạo hố bột mì, men nâu, bột sữa nguyên kem trộn thật đều, tiếp tục cho trứng gà, phụ gia, bơ, muối, nước đá, trộn thật đều Thấy bột không còn dính tay, đem ra đập khối bột mạnh trên bàn tạo độ dai (có thể kéo giãn như chewing gum là được).

2

Chia mỗi viên bột thành 90g, tạo hình se dài như hình bánh mì.

3

Ủ bánh 30-45p, bánh nở dùng dao rạch những đường chéo trên bánh, thoa trứng đều mặt bánh.

Cách Thực hiện:

1

Nướng 2 lửa trên dưới 170độ, 10p, hạ lửa xuống 160độ thời gian 10p nữa.

2

Bánh ăn nóng kèm với xúc xích, thịt nguội rất thơm ngon. Bánh dùng ngay trong ngày không bảo quản được lâu.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mì nướng công thức bánh mì bánh mì thơm bơ bánh mì ngọt bánh uống trà

thịt heo kho tiêu cà ch lam bo vien xương bò Lam kem bột lọc mam ruoc Banh canh ga mon xao voi me den ngon RÃƒÆ Bánh uôi Giúp bạn nấu nướng dễ dàng hơn Muoi ot dui heo Ruột cach lam khoai mi nộm dưa leo Hong Kong rang bơ canh nghei nau khe kẽm cach lam keo dua vien đối dễ làm mango Doc banh cupcake mocha ngon cach lam keo chocolate bài thuốc trị ho pasta sốt ớt cách cắm hoa đẹp chá cach lam dau hu ngon sot nam dong co chay Ä am phi lê gà sốt kiểu nhật xào đậu phộng với mề gà đậu hũ xào cay banh uot nhung mon an ngon trứng xào thức uống giải nhiệt tom rim thit kho thịt Ha áo sơ mi Mi tron mut xoai cay ngay Tet Quả che bi ngo Rượu nếp soup bông cải chao oc heo cho be mien trung bắp trộn xúc xích Cach lam banh da lon bánh lady Món chà cà chua bi cách là bánh dẻo súp kem tươi mồng tơi nấu cháo cua mon com ngon xuc xich rim ngon gà kho Cách tỉa trái cây cực đẹp thành giỏ banh trưng Bột gạo điểm tâm trai dao âm thuc tự làm salad lạc khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi hàm cupcake phô mai tom kho tau Gà chiên cách làm bánh mì canh dua leo Mì xào tiramisu ngon khoai tây dầm ca tim hap nuoc tuong hộp giấy vòng đeo tay cach nuong ca hoi ngon cÃƒÆ kho mại Món luộc cà phê són tiểu rối loạn tim mạch Xoài Thit Từ Rau củ Độc đáo bún cá Hải Phòng lau ga thuoc bac ăn dặm Tía canh muc ngon mùa nào cũng sẵn banh lan canh hầm bổ dưỡng sữa đỗ xanh vị lá dứa bóc chà p me đen đựng nến kho chả lụa Mật ong châu chấu rang trà n chà u trà xanh tôm rang bơ 9 tác dụng không ngờ của nước tẩy coi so diep cach nau che dau do bau nau tôm hoc sinh sò huyết xào rau râm cach lam ga nuong toi muffins Nấm kim châm Giản Xoi dau nanh Nhat ngon Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng