Bánh mì tươi mềm mịn ăn thích hơn bánh mì thường khô khan. Nếu tự chế biến ở nhà bạn cũng có thể cho thêm bột sữa để bánh thêm béo và thơm nhẹ. Cầm chiếc bánh mì mềm mại trên tay cảm giác thật thích. Cùng vào bếp nhé!
Cách làm bánh mì tươi

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 1 Kg (Số 11)
  • đường cát trắng 80 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bơ lạt 50 Gr
  • Men nở 24 Gr
  • Sữa bột 50 Gr
  • Đá 450 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Tạo hố bột mì, men nâu, bột sữa nguyên kem trộn thật đều, tiếp tục cho trứng gà, phụ gia, bơ, muối, nước đá, trộn thật đều Thấy bột không còn dính tay, đem ra đập khối bột mạnh trên bàn tạo độ dai (có thể kéo giãn như chewing gum là được).

2

Chia mỗi viên bột thành 90g, tạo hình se dài như hình bánh mì.

3

Ủ bánh 30-45p, bánh nở dùng dao rạch những đường chéo trên bánh, thoa trứng đều mặt bánh.

Cách Thực hiện:

1

Nướng 2 lửa trên dưới 170độ, 10p, hạ lửa xuống 160độ thời gian 10p nữa.

2

Bánh ăn nóng kèm với xúc xích, thịt nguội rất thơm ngon. Bánh dùng ngay trong ngày không bảo quản được lâu.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mì nướng công thức bánh mì bánh mì thơm bơ bánh mì ngọt bánh uống trà

bánh bông lan chocolate gÃƒÆ ham cach lam bun cha ha noi banh flan cà phê sức khỏe caffeine cach lam ngheu xao sa te banh tart hanh nhan ngon công thức canh mướp trứng gà mon bo cuon hoa thien ly công thức kem chuối mít cach lam banh mi hot dog muối cà pháo cách làm mứt du du bánh mỳ cuộn dâu tây thạch đậu đỏ cach lam banh trang xoai cách nấu cá hú kho tộ cach lam thit nguoi ngon cach lam nuoc ep ổi ngon nuoc ep chanh day cháo bò phô mai Thịt heo khô thạch táo quá liều mận hà nội muối ớt thơm xào mực Cách làm tôm Lá lốt bánh pho mát socola diên cách làm cơm rang cai nuong cach nau xoi sau rieng ngon mực rim với me mực ống nướng ngũ vị canh ngao nấu đậu hũ kiểu mới Quy Bánh chiffon lá dứa mềm ngon thơm nức cách làm cơm chiên viên ngày của mẹ cá kho cà cach lam banh ga to cuon List Lẩu nam món bún mấm canh giò sống măng tươi gà rán giòn hương cà ri cha gio tom xoai ngon la cơm chiên cá cách làm sườn rim mật ong kirigami banh sandwich cuon xuc xich trộn salad Thịt Bò kho thịt bò bằm cuốn lá lốt những món bánh thơm ngon ca com chien mam ot ngon sườn lợn các món chay tự làm măng muối chua Chanh hái cach lam nuoc chanh xoai Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt cach lam chuối rim đường kho ca ro voi rieng ngon lưỡi heo nấu nước tương đảochien xu">cach lam com cuon chien xu #A27511" href="/index.php?q=ca ro chien">ca ro chien cài Nau an Ngon che bien mon ghe rang me Ăn Vặt lúc thach 15 loại gia vị THIT KHO TAU suon ram giam den che dau do thom ngon hướng dẫn làm bánh bông lan lam nuoc lau hai san xoài thăn gà gà món nướng xốt xoài pho xao chua ngot Sam cach nau xoi dua trà sữa đài loan chuẩn vị gà nướng muối nam kim cham hap ngon banh bong lan THIT HEO KHO áo sơ mi rộng dau bap lam thit nuong salad bo bổ Trái Cây lam che thanh long chà o thit kho nghe bún mọc tôm mẹo vặt bánh tráng che chuoi hap mẹo chiên khoai giòn cÃ Æ chua bánh bột nếp mật mía