Bánh mì làm không hề phức tạp chút nào. Chỉ cần một động tác nhỏ là có thể làm ngay chiếc bánh mì trứng trái tim độc đáo mà ngoài hoàng không thể có được.

Nguyên liệu gồm có:

• đường cát trắng 30 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Muối 5 Gr

• Sữa bột 15 Gr

• Men nở 5 Gr

• Bơ 50 Gr

• Bột mì 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho tất cả đường, bột mì, men nở, sữa bột, muối, bơ trộn thật đều, nếu khô có thể cho thêm nước, đảm bảo hỗn hợp không nhão quá và cũng không khô.

2

Sau khi nhào bột xong, đem ủ bột khoảng 1 tiếng trong tủ lạnh.

3

Ủ bột xong đem bột ra nhào, nặn thành hình bầu dục dài rồi đem bỏ vào khuôn trụ hình trái tim.

Có thể làm bất cứ khuôn nào mà bạn thích nhé!

4

Tiếp theo là đem nướng bánh trong lò vi sóng, bật nhiệt độ khoảng 180 độ C và nướng trong 30 phút nhé. Khi bánh chín, dốc khuôn ra là có bánh mì.

5

Cắt bánh thành từng khoanh dày độ 5cm. Dùng một khuôn trái tim kích thước nhỏ hơn bánh để khoét ruột bánh như hình bên.

6

Đập trứng trực tiếp vào lòng bánh, lại đem nướng 180 độ C trong 15 phút. Nhớ đậy kín khi cho vào lò vi sóng nha.

7

Thế là xong bữa sáng với bánh mì trứng lạ mà quen rồi đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)