Bánh mì trứng cút xúc xích dùng cho bữa sáng hay bữa trưa đều rất hợp vì thành phần dinh dưỡng đầy đủ mà hình thức lại gọn nhẹ, dễ mang theo. Thưởng thức bánh lúc còn nóng thì không chê vào đâu được.
Cách làm bánh mì trứng cút xúc xích

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 400 Gr
  • Sữa tươi không đường 150 ml
  • Trứng gà 2 Quả
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Men nở 7 Gr
  • 30 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Ớt chuông 1/3 Trái
  • Chả lụa 100 Gr
  • Xúc xích heo 100 Gr
  • 10 Gr
  • Trứng cút 12 Quả
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho men nở vào sữa, ngâm cho đến khi men nổi như gạch cua. Bánh mì trứng cút xúc xích

2

Đổ bột mì ra khay hoặc bàn, trộn thật đều bột với muối, đường rồi vun bột thành hình miệng giếng. Cho hỗn hộp men - sữa tươi và trứng gà vào giữa. Bánh mì trứng cút xúc xích Bánh mì trứng cút xúc xích

3

Dùng tay lấy dần bột từ ngoài vào trong. Khi các nguyên liệu bắt đầu kết dính thì tiến hành nhào bột bằng tay. Nhào đến khi bột thành một khối thì thêm ⅔ (hai phần ba) bơ vào nhồi kĩ thành một khối mịn dẻo. Bột sau khi nhồi kĩ (15 đến 20 phút) thì cho vào tô , đậy kín, ủ nở trong khoảng 1 đến 2 tiếng. Bánh mì trứng cút xúc xích Bánh mì trứng cút xúc xích

4

Chả lụa, xúc xích, ớt chuông, hành tây cắt hạt lựu. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Bánh mì trứng cút xúc xích Bánh mì trứng cút xúc xích

5

Làm nóng chảo trên bếp, cho ⅓ (một phần ba) bơ vào đun chảy, thêm hành tây vào xào thơm, tiếp tục cho các nguyên liệu còn lại vào, xào nhanh tay, nêm hạt nêm. tắt lửa rồi để nguội. Bánh mì trứng cút xúc xích

6

Bột sau khi ủ đủ bạn lấy ra, nắm tay lại, ấn xuống khối bột cho xẹp. Lấy bột ra khỏi tô, nhồi thêm một chút để khối bột mịn dẻo.Cán bột thành tấm lớn, chiều dày 5-7mm. Rải nhân lên trên mặt bột rồi cuộn lại. Sau đó dùng dao cắt thành các miếng dày khoảng 2-2,5cm. Bánh mì trứng cút xúc xích Bánh mì trứng cút xúc xích Bánh mì trứng cút xúc xích Bánh mì trứng cút xúc xích

7

Đặt các miếng bánh này vào khuôn có lót giấy nến hay khuôn cupcake. Cho trứng cút lên trên cùng. ủ bánh thêm khoảng 30 phút nữa. Bánh mì trứng cút xúc xích Bánh mì trứng cút xúc xích Bánh mì trứng cút xúc xích

8

Bánh sau khi ủ lần 2, xịt nước đẫm mặt bánh, cho vào lò nướng 170 - 190 độ trong vòng 20-30 phút cho đến khi mặt bánh chín vàng là được. Bánh mì trứng chiên xúc xích đã sẵn sàng rồi. Bánh mì trứng cút xúc xích Bánh mì trứng cút xúc xích

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mì nướng trứng bánh mì nướng xúc xích bánh mì cuộn trứng bánh mì cuộn xúc xích công thức bánh mì trứng cút xúc xích

tủ lạnh món canh mùa hè Cà ri vit ke ẩm thưc nấu ăn gan heo nau canh moc tha bún cá ngừ ngon lam mut khoai bun măng chay thach me den ngon mắm cá linh Che đậu trắng công thức trứng chiên lá mơ cach lam banh brownies gà kho cu sen nhoi thit ga cải xoong cà thà c là c chộn cach lam sua dau nanh canh măng khô móng giò cà món an vạt nau bun rieu rau cu ngon tự chế vòng tay nem hai san sot mayonnaise ga chien dau hao ngon lam mut cu sen đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi gÃƒÆ nuing canh đậu bỏng hột sườn nấu ca ri công thức cơm gạo lứt dưỡng sinh salad bap Bun ca ngon chén bát meo hay dưa muối cach lam banh trung thu tiramisu cách nhận biết nhãn Goi bo đậu hũ non rau cau long nhan banh Sour Rye ngon Bánh bột lọc gói lá banh nhan bò tái me trà xanh Gà luộc bo bit tet sot cari ngon bọc món ngon Tiền Giang cach lam bun ba mau thêu Nuoc leo cá cơm Bún thái trung truc nau chua Miền Nam vuông góc GiẠi Cách làm củ kiệu ngâm cơm chiên chay banh hamburger trung trang suc cách trộn salad ngăn tôm rim ngọt bánh mì việt nam Cún Khang mang cuon thit ga Ba khía khoái kẹp khế hườm trồng cây cach nau banh canh tom Ngágiấm">tai heo ngâm giấm trứng gà hấp ngao nhan sen Cach lam hoanh thanh cá sốt phô mai cà chua nấu riêu ã Các món bún nổi tiếng 3 miền nên thử bánh mousse đậu đỏ làm bánh Thu Phạm Lau gà thap cam Ăn vặt banh bao trung cut Thịt kho ruoc cúng rằm tháng giêng cach nau canh cu ham xuong thịt gà xào gừng cay caramel cơm cà ri canh cá nấu thì là pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân cach nau che dau ngu ngon tim ga xao Nau la gu ga Chả Cá thạch nhãn đậu xanh giáng sinh 2015 Vị món tôm xào tu lam kem tra xanh lần hầm giò đậu hũ sốt tôm Cật Hình tròn Lam hoa giay mousse cam Đậu bắp lap my xao xuc xich ngon mứt dứa chanh leo bun rieu bày kẹo oishi coi so diep sinh to bo sau rieng