Bánh mì thịt xông khói rất đậm đà, mềm, mặn của thịt xông khói, thơm nhẹ từ lá hẹ. Chỉ với 7 bước thực hiện, bạn có thể làm ngay tại nhà. Đây sẽ là món ăn sáng bỏ túi những lúc không có thời gian thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 260 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Bơ 60 Gr

• Phô mai 100 Gr (Phô mai Cheddar)

• Hẹ 100 Gr

• Thịt xông khói 200 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Sữa tươi 100 ml

Cách Thực hiện:

1

Thịt xông khói cắt nhỏ, cho vào chảo dầu chiên, đảo đều 2 phút. Hẹ rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Cho bột mì, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh đường cát trắng, 60gr bơ vào tô, dùng tay trộn thật đều.

3

Tiếp theo, cho hẹ, thịt xông khói, phô mai vào, trộn thật đều.

4

Cho 50ml sữa tươi vào, trộn thật đều thành một hỗn hợp mềm, đặc.

5

Cán mỏng bột, dùng dao cắt bột thành những hình tam giác.

6

Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến, quết đều 50ml sữa tươi còn lại lên trên. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

7

Bánh chín, lấy ra, để nguội và thưởng thức. Bạn cũng có thể kết hợp với 1 ly trà để chào đón ngày mới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)