Bắt đầu ngày mới bằng miếng bánh mì sandwich phết lớp mứt dâu tây thơm lừng, cho cả ngày ngọt ngào và hồng tươi nhé! Bỏ túi theo thưởng thức những lúc đói hoặc không có thời gian nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Dâu tây 1 Kg

• đường cát trắng 300 Gr

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Bánh mì sandwich 8 Lát

Cách Thực hiện:

1

Dâu tây rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, cắt lát. Cho dâu vào nồi hoặc chảo sâu lòng. Rắc 300gr đường cát trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh. Để khoảng 30 phút cho dâu thấm đường.

2

Cho nồi dâu tây lên bếp, nấu nhỏ lửa trong vòng 45 phút.

3

Đun cho đến khi mứt dâu đặc lại dần. Khi thấy mứt có độ dẻo, đặc vừa ý thì tắt lửa.

4

Để mứt nguội. Khi ăn, phết mứt dâu tây vào bánh sandwich, làm món ăn sáng hay ăn vặt đều ngon.

Mứt dâu cho vào lọ thuỷ tinh, đậy kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng được hơn 1 tháng.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)