Công ty Mạnh Phát cung cấp các thiết bị làm bánh- hướng dẫn làm bánh mỳ que chocolate
Cách làm bánh mì que chocolate

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì đa dụng 110 Gr
  • ½ bát Bột nữa để làm bột áo một ít
  • Men nở 3 Gr
  • Muối 1 Gr
  • Đường 30 Gr
  • Nước 130 ml
  • Bột ngô vàng một ít
  • Chocolate chips hoặc chocolate thường băm thật nhỏ một ít

Cách Thực hiện:

1

Trộn men với bột mì và đường.- Cho muối vào nước, khuấy cho tan.- Từ từ đổ nước vào tô bột. Dùng spatula hay muôi gỗ hoặc đũa gỗ khuấy đều. Không nên dùng thìa kim loại để khuấy, dễ làm ảnh hưởng tới men.

2

- Dùng nilon bọc thực phẩm bọc kín tô lại. Để bột nở tại nhiệt độ phòng trong khoảng 12-18 tiếng. Sau khoảng thời gian này, bột sẽ có rất nhiều bọt khí trên bề mặt (xem hình).- Xoa thật nhiều bột mì lên tay. Lấy bột ra khỏi tô. Cuộn bột lại 1-2 lần. Đặt bột lên mặt phẳng và đậy nilon hờ lên. Để bột nghỉ 15 phút.

3

- Rắc bột ngô vàng lên một khăn sạch (có thể dùng khăn xô).- Chuyển cục bột sang khăn, dàn thành miếng dầy khoảng 2cm, ủ thêm 2 tiếng nữa cho bột nở gấp đôi.- Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.

4

- Xoắn nhẹ, đặt lên khay nướng đã chống dính, rắc chocochips lên.- Đưa vào lò nướng bánh khoảng 12 phút tới khi bột bánh chuyển màu và chocolate bắt đầu chảy dần. Cách làm bánh mì que chocolate

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nấm bào ngư xào sả Cà ri sươn Ô mai xoi hoa chậu cảnh bò hầm beer cach lam banh nep công thức canh trứng biển Vũng Tàu Măng tây lá lốt xào lươn nui sốt cay thói bột mì cach lam nem khoai nam định sandwich mứt dâu phủ khoai lang công năng hoa cúc giảm đau thư giãn banh da nuong ga nau xi dau món ăn từ lươn Sửa Canh ga chien muoi ngon Trứng cá Bật mí cho các mẹ 12 loại thực phẩm nấm xào mướp mướp hương xào nấm sườn ram mặn nấm bào ngư xào mướp nem chao công thức mướp xào nấm nấm bào ngư nhồi khoai tây Matcha Natural Drink nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau thit băm nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là trung cha cua ngon chân giò xào nhoi lẩu cá chiên giòn muôn Củ cải cá rô rán khám phá Di bUn rieu Nấu bún Trai cay cach lam mien xao thit bam Cá hấp bài thuốc trị ho 4 bài thuốc trị ho thoi trang sốt cánh gà chiên thạch dứa cá kho sung gà nhồi bánh trung thu rau câu tu lam trung cha cua đậu phụ chiên xốt tương mon trung cha cua ngon cách làm chả giò bò kho dứa cua hap bia ngon hoa quả dầm chua ngọt Chìa nấu xôi đậu phộng Nem chay nấu vịt với chao khoai môn new york Râu câu cà ri Bào ngư nau banh tet Thịt vit mận hậu lắc muối dua chuot khoai lang sấy giòn gạo nếp đậu phộng cách làm khoai tây lắc kem chuoi ngon ha noi mon lau ăn vặt lành mạnh hạt rau mầm ¹i mắm tép chưng sườn chiên xù mon rau món canh chua cach lam khoai lang say cach lam cha lua chay khoai lang say gion ngon bánh mì sốt vang bi do rong bien xíu mại xốt cà salad trộn dầu oliu lọ tôm su chân gà hấp tàu xì sinh tố lắc đậu trắng hành lá hấp chân gà bot matcha nướng snack khoai tây canh kh qua cơm trứng muối đậu hủ chiên sả chất xơ cá thu lam banh nep dau xanh rau cau nhan pho mai CÃƒÆ Kho chè mít Chè mít sương sa hạt lựu lạ sinh tố dứa chuối bánh đa cá nAu an ngon heo rung Com chien cách làm nước ép lựu dưa muối chua