Bạn có thể làm món này cho thực đơn món ăn vặt hoặc bữa sáng đều được
Cách làm bánh mì que chocolate

Nguyên liệu cần có:

  • 110gr bột mì đa dụng và khoảng ½ (một phần hai) bát bột nữa để làm bột áo
  • 3gr men nở (instant yeast)
  • 1-2gr muối (có thể bỏ qua)
  • 30gr đường
  • 130ml nước
  • Bột ngô vàng (để bọc – có thể bỏ qua)
  • Chocolate chips hoặc chocolate thường băm thật nhỏ
Dụng cụ
  • Lò nướng bánh
  • Máy trộn bột
  • Máy đánh trứng
Hướng dẫn cách làm:
breadsticks-close-up
  • Trộn men với bột mì và đường.
  • Cho muối vào nước, khuấy cho tan.
  • Từ từ đổ nước vào tô bột. Dùng spatula hay muôi gỗ hoặc đũa gỗ khuấy đều. Không nên dùng thìa kim loại để khuấy, dễ làm ảnh hưởng tới men.

  • Dùng nilon bọc thực phẩm bọc kín tô lại. Để bột nở tại nhiệt độ phòng trong khoảng 12-18 tiếng. Sau khoảng thời gian này, bột sẽ có rất nhiều bọt khí trên bề mặt (xem hình).
  • Xoa thật nhiều bột mì lên tay. Lấy bột ra khỏi tô. Cuộn bột lại 1-2 lần. Đặt bột lên mặt phẳng và đậy nilon hờ lên. Để bột nghỉ 15 phút.

  • Rắc bột ngô vàng lên một khăn sạch (có thể dùng khăn xô).
  • Chuyển cục bột sang khăn, dàn thành miếng dầy khoảng 2cm, ủ thêm 2 tiếng nữa cho bột nở gấp đôi.
  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.

  • Nhẹ nhàng cắt bột thành từng miếng hình que vớichiều dài vừa phải (khoảng 5-6cm).

  • Xoắn nhẹ, đặt lên khay nướng đã chống dính, rắc chocochips lên.

  • Đưa vào lò nướng bánh khoảng 12 phút tới khi bột bánh chuyển màu và chocolate bắt đầu chảy dần.

Chúc bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi que chocolate banh mi que Phap banh que Phap cach lam banh mi que

cong thuc mon ngon bánh gấc đậu xanh xoi boc chuoi nuong quên Kẽm rượu nước trái cây mụn da đất sét bun bo chay bao quan è ¼å² çŽ cach lam banh flan mì thịt rán Xôi đậu cách làm bánh crepe Cá chép ẹp cach lam bot dau Ngô Tuyết Phượng Cá thu kho dứa đưa gio heo rim banh bong lan thom ngon cách làm bánh flan Bo bo banh bong lan trung muoi hap cách làm bánh flan đơn giản cách làm bánh flan trà xanh cách làm bánh gang sa HƯƠNG THẢO cách làm bánh giò chè vỏ cam đậu xanh sup gà há cảo Chanh cách làm bánh kem xoài Cach lam Banh Canh canh bí đỏ nấu thịt vit xao cai bo xoi xao thit bánh phô mai cá rô banh bi cac mon canh tác dụng làm sạch của giấm Tuong thit bo bam chả giò hải sản các món ãn ngon bánh gạo viên kiểu hàn Che con ong cách làm bánh nhản Đậu nanh kem sữa chanh dừa kho tộ hoành món ngon tết Bính Thân cách làm bánh quy bơ cách làm bánh tiramisu cach lam che du du gỏi cuốn tôm tươi banh kem giang sinh DUI ga chien mang tay xao ngo cách nướng gà ngon nui sốt cay bánh gạo hàn quốc banh quy madeleine thom ngon cách làm bánh tráng cuốn Cá cơm sữa rim mặn Cà ri mẹt cách làm tinh dầu gấc Bun Cha trái cây mùa hè cách làm bánh xèo cách làm bít tết cách làm bún đậu mắm tôm dạ dày hầm cách làm bỏng ngô mien nau ngon Ăn uống Bo xao cách làm cá kho dưa phòng ngừa hà lan Cánh gà chiên banh chanh day cách làm cá kho ngon sữa đậu Du du xanh cách làm cơm cuộn che kiem cách làm cơm rang ngon chà p cách làm cốm dẹp goi tom thit cách làm cổ áo đính hạt cách làm củ cải ngâm nước mấm trứng gà tráng hẹ cach nâu ca nuc kho tự làm nem cua rán Khách chè viên sắn tươi cotton mon pho cách làm chè Ga nuong Bánh chưng cách làm chạo tôm đào xào tôm An Trua che hanh nhan ngon Xao dau hu chè xoài với chuối cách làm chuối chiên xù bo hap cá đối thịt lợn xào lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Món xốt Thịt xá xíu cách làm kem chocolate