Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
trộn thật đều 225 gram bột mì với 6 gram men nở. Chế từ từ 115ml sữa tươi vào bột, trộn thật đều rồi nhào thành khối mịn. Sau đó, bọc màng thực phẩm lại, ủ đến khi bột nở gần gấp đôi là được.
trộn thật đều bột đã ủ với 50 gram nho khô và 1 muỗng cà phê đường rồi dàn mỏng ra, rắc thêm bột mì để chống dính.
Dùng miệng ly thủy tinh đường kính khoảng 7-8cm ấn xuống miếng bột, cắt lấy những miếng bánh tròn. Sau đó, đặt bánh lên giấy nến để yên trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho bánh nở thêm.
Đánh tan trứng gà rồi phết đều lên các bánh. Sau đó, cho vào lò nướng ở 250 độ C trong 20 phút là được.
Bánh chín để bớt nóng thì cắt đôi và thưởng thức với bơ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)