Bánh mì nho khô dễ làm với những cái bánh nóng giòn thơm, bao lấy những miếng nho khô chua ngọt. Món bánh này rất thích hợp để ăn vặt và đãi khách đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 225 Gr

• Men nở 6 Gr

• Sữa tươi có đường 115 ml

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nho 50 Gr (Khô)

• Bơ 1 Muỗng canh (Lỏng)

• Trứng gà 1 Quả

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều 225 gram bột mì với 6 gram men nở. Chế từ từ 115ml sữa tươi vào bột, trộn thật đều rồi nhào thành khối mịn. Sau đó, bọc màng thực phẩm lại, ủ đến khi bột nở gần gấp đôi là được.

2

trộn thật đều bột đã ủ với 50 gram nho khô và 1 muỗng cà phê đường rồi dàn mỏng ra, rắc thêm bột mì để chống dính.

3

Dùng miệng ly thủy tinh đường kính khoảng 7-8cm ấn xuống miếng bột, cắt lấy những miếng bánh tròn. Sau đó, đặt bánh lên giấy nến để yên trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho bánh nở thêm.

4

Đánh tan trứng gà rồi phết đều lên các bánh. Sau đó, cho vào lò nướng ở 250 độ C trong 20 phút là được.

5

Bánh chín để bớt nóng thì cắt đôi và thưởng thức với bơ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)