Bánh mì kẹp thịt viên chiên thơm ngon, hấp dẫn sẽ khiến bạn thích mê mệt khi thưởng thức. Cùng làm món bánh mì này ăn sáng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 450 Gr

• Ngò rí 30 Gr

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Nước mắm 15 ml

• Tương ớt 25 ml

• đường cát trắng 10 Gr

• Bột bắp 15 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• dầu chiên 15 ml

• Sốt Mayonnaise 4 Muỗng canh

• Ớt sừng 1 Trái

• Bánh mì 4 Ổ

Cách Thực hiện:

1

Cho dưa chua ra chén. Ngò rí và hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Cho 450 gram thịt heo bằm, 30 gram ngò rí, hành lá, 15ml nước mắm, 15 gram tương ớt, 10 gram đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 15 gram bột bắp vào tô, trộn thật đều. Sau đó viên thịt thành các viên tròn (khoảng 20 viên).

3

Cho thịt viên lên khay có lót sẵn giấy nướng, rồi cho vảo tủ lạnh 20 phút, Sau khi thịt viên đã được ướp lạnh, nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo chống dính, chiên thịt viên cho đến khi chín và có màu vàng đều.

4

Trong một chén, trộn 50 gram mayonnaise với 10 gram tương ớt. trộn thật đều.

5

Sau đó, rạch các miếng bánh mì ra, lần lượt phết hỗn hợp mayonnaise và tương ớt vào bên trong rồi cho dưa chua, thịt viên chiên, ớt cắt lát và ngò rí rồi thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)