Đây là món ăn lạ miệng dùng làm điểm tâm vừa ngon, vừa bổ mà lại thực hiện nhanh, cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể.

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh mì sandwich 3 Lát

• Phi lê cá 200 Gr (Diêu hồng)

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Bột mì 20 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Trứng gà 1 Quả

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 100 ml

• Mù tạt ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước tương 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Bánh mì cho ra đĩa, phi lê cá rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng nhỏ.

2

Sau đó, cho cá và hành tây cắt nhỏ vào máy xay cùng 1 quả trứng, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 20 gram bột mì. Xay nhuyễn tất cả.

Cách Thực hiện:

1

Khi hỗn hợp đã mịn, dùng muỗng phết một ít hỗn hợp cá lên miếng bánh mì sandwich. Làm lần lượt đến hết cá và bánh mì.

Nếu muốn có thể thì cắt miếng bánh mì ra thành những miếng nhỏ.

2

Cho dầu chiên vào chảo, chờ dầu thật nóng thì thả miếng bánh mì đã kẹp cá vào chiên. Lưu ý lật miếng bánh mì chiên chín đều.

3

Bánh chín, vớt ra giấy để thấm bớt dầu chiên. Trong lúc đó pha 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê mù tạc vào chén, khuấy tan đường và mù tạc.

4

Bày bánh mì kẹp cá chiên ra đĩa, chấm cùng nước tương đã pha hoặc sốt mayonnaise.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)