Bạn đã thử dùng rau trong công thức làm bánh mì chưa? Chú ếch xanh ngộ nghĩnh, thơm hương bánh mì và mát lành vị rau này sẽ là quà tặng đáng yêu cho bé nhân ngày 1/6.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 250 Gr

• Cải bó xôi 50 Gr

• Đường bột 40 Gr

• Kem sữa tươi 30 Gr

• Men nở 4 Gr

• Đường bột 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Rau chân vịt rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi, chần sơ qua khoảng 2 phút. Sau đó, vớt rau ra, cắt khúc.

2

Cho rau chân vịt, 1 chén nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ rau chân vịt đã xay ra tô, thêm 250gr bột mì, 40gr đường bột, 30gr kem sữa tươi, 4gr men nở vào, trộn thật đều.

3

Đem hỗn hợp bột ủ khoảng 30 phút. Chia bột và vo tròn thành 12 viên bột lớn làm đầu ếch, 24 viên bột nhỏ làm mắt ếch.

4

Gắn 2 viên bột nhỏ lên phía trên viên bột lớn để làm bánh mì hình khuôn mặt chú ếch có hai mắt lớn. Làm tương tự cho đến khi hết bột.

5

Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy nến, rắc đường bột vào. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

6

Bánh chín thì lấy bánh ra, vẽ và trang trí tùy thích để làm mắt, mũi, miệng cho chú ếch xinh xinh nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)