Bạn có thể thử làm món bánh mì theo cách độc đáo này cùng với việc tận dụng lại các mẫu bánh thừa thành một món ăn ngon lành, có thể làm thành bữa sáng hoặc trổ tài cùng bạn bè món ngon bổ rẻ ngay bây giờ.

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh mì 1 Ổ

• Tỏi 2 Tép

• Ớt sừng 4 Trái

• Hành tím 5 Củ

• Hành tây 1 Củ

• Hành lá 5 Nhánh

• Thịt băm 100 Gr

• dầu chiên 50 ml

• Nước mắm 3 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• Trái tắc 3 Trái

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bơ 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thân hành lá xắt nhỏ. Đầu hành, hành tây và hành tím thái lát mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng một ít dầu chiên và bơ trên bếp, cho ⅔ (hai phần ba) phần hành lá đã thái và ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối vào phi thơm rồi để riêng.

2

Tiếp tục làm nóng một ít dầu chiên rồi cho phần hành lá còn lại vào phi thơm cùng với hành củ và hành tây. Sau đó cho thị băm vào xào cùng chừng 15 phút, rồi cho thêm ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối và tiêu vào xào cho tròn vị. Cho phần thịt đã xào ra riêng.

3

Dùng một nồi nhỏ để hấp, xếp các mẫu bánh mì vào nồi hấp chừng 5 phút cho nóng và đủ mềm.

4

Sau khi hấp bánh xong, phết ít hành phi lên bánh, rồi cho phần thịt đã xào lên trên mặt.

5

Làm nước mắm chua cay chấm: tỏi, ớt cho vào cối dã nát cùng với 1 muỗng canh đường, một ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt. Sau đó, vắt ít nước cốt tắc vào trong nước mắm để có vị chua vừa đủ.

6

Trình bày ra đĩa và chấm cùng với nước mắm chua cay rồi cùng thưởng thức
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)