Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Để cắt hành khỏi cay, rửa dao dưới vòi nước liên tục trong quá trình cắt cũng sẽ làm bớt độ hăng cay của hành. Lưu ý đừng để đường bị cháy không đắng lắm.
Hành tây bóc vỏ khô, cắt lát nhỏ. Cẩn thận cay mắt.
Cho dầu vào chảo lớn, dầu sôi cho hành tây vào cùng với muối, tiêu vào và xào, đảo đều cho đến khi hành tây mềm.
Sau đó thêm đường, giấm và hạ bớt lửa, đảo đều cho đến khi hành khô lại.
Trông xấu xí thế thôi, chứ kẹp vô bánh mỳ ăn vào lắm. Kẹp thêm vài lát chả, dưa leo nữa là có 1 bữa sáng ngon lành ngay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)