Bánh gối nhân nho quế thơm phức, giản đơn cho bữa sáng ngọt ngào cùng gia đình. Hãy cùng làm món này cho mỗi buổi sáng của mình các bạn nhé!
Cách làm bánh mì gối nhân nho

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 850 Gr
  • Bơ lạt 90 Gr
  • Trứng gà 3 Quả
  • đường cát trắng 80 Gr
  • Sữa tươi 250 ml
  • Men nở 12 Gr
  • Bột quế 30 Gr
  • Muối 5 Gr
  • Nho 20 Gr (Khô)

Cách Thực hiện:

1

Để bơ ra ngoài phòng cho mềm. Trộn 90 gram bơ với 250ml sữa tươi nguyên chất, rồi nấu nóng chảy hỗn hợp. Lưu ý đun cho sữa ấm đủ tan bơ, không nấu sôi. Bánh mì gối nhân nho quế

2

Để nguội hỗn hợp bơ sữa đến mức còn ấm (vì men chỉ được kích hoạt bằng nước ấm). Rắc 12 gram men lên trên hỗn hợp và để nó lắng xuống sau 10 phút. Đó là thời gian men được kích hoạt. Bánh mì gối nhân nho quế

3

Đập 2 quả trứng và thêm đường vào hỗn hợp. Dùng máy đánh trứng đánh đều tất cả nguyên liệu. Tốt nhất nên lấy trứng ra khỏi tủ lạnh vài giờ trước khi làm bánh.

Lưu ý, trứng không nên để quá lạnh vì nó sẽ làm men khô bị vô hiệu hóa.

Bánh mì gối nhân nho quế

4

Đổ khoảng 425 gram bột làm bánh và 5 gram muối vào hỗn hợp trên rồi đánh đều. Tiếp tục đổ nốt 425 gram bột làm bánh còn lại vào và dùng máy đánh cho đến khi bột đã quyện vào nhau. Bánh mì gối nhân nho quế

5

Làm nóng một chiếc bát bằng kim loại khác bằng cách đổ nước sôi vào, đợi một vài phút rồi mới đổ nước đi. Đổ hỗn hợp bột bánh trên vào bát và nhào cho tròn. Bánh mì gối nhân nho quế

6

Dùng nylon gói thực phẩm để bọc miệng bát và đợi bột bánh nở sau hai giờ.Khi bột đã nở, đổ bột ra một mặt phẳng. Dùng que cán bột bánh dẹt và có hình chữ nhật, nhưng lưu ý không cán quá rộng. Bánh mì gối nhân nho quế Bánh mì gối nhân nho quế

7

Trộn bột quế với đường và rắc lên mặt trên của bánh. Lúc này có thể cho thêm nho khô nếu muốn. Rồi cuộn tấm bột lại. Bánh mì gối nhân nho quế

8

Quét một lớp bơ phủ lên mặt trong của khuôn bánh và đặt bánh vào. Dùng nylon gói thực phẩm bọc lên miệng khuôn. Làm nóng lò rồi tắt đi (để lại một môi trường đủ ấm trong lò) và để khuôn bánh vào trong khoảng 45 phút. Bánh mì gối nhân nho quế

9

Đập một quả trứng và trộn với một ít sữa. Đánh đều hỗn hợp và sử dụng chổi để phết lên bề mặt bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 40 phút. Và cuối cùng nhâm nhi những chiếc bánh mì gối nhân nho quế thôi. Bánh mì gối nhân nho quế Bánh mì gối nhân nho quế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mì bánh mì lát bánh mì gối bánh mì gối nhân nho bánh mì gối nhân

Thiết bị gia dụng ca ri an do chip Cơm Cơm gà nướng mật ong bánh nếp dừa sấy cach lam mi tron xa xiu Du du ngam chua snack phô mai cháo ngon cho bé đông suon nuong cuc me mắm đu đủ sườn non táo đỏ Trâm Phạm Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 keo chuoi Da may xay sinh to sốt ume pon bún gà xào sả ớt chè mít thịt heo kho măng của hà tĩnh mình ³n ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả ca hap thom ngon Cách làm mì tôm trộn chua cay cach lam nuoc tuong bí đỏ xào hành cocktail thập cẩm bao tu ca don thit chien Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết công thức chè bột lọc bọc đậu mochi nướng chanh dây thit ap chao Cách làm bánh bao tom uop harissa canh chua ngó sen cách làm pasta canh chua chay nấu bún riêu chay bún mắm Nam Bộ cÃƒÆ kho Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh Canh mang chua lảu mứt xoài cay cách làm tokoyaki miến hải sản mon au vit quay bac kinh vịt tẩm mè chiên lứa Mực trứng chiên giòn cách làm bánh chuối hấp banh xop ruou rau cải ngọt trộn miso giò heo nấu hoa hồi Nuong thầy banh bo hap thom ngon gà xiên que nướng cach lam trung Món ngay tet và y Mì thịt bám bí chiên cách làm chả cá matcha latte ngon cach lam che hat sen trốn trộn salad dưa thập cẩm Nấu bún riêu Ä Ã i bún ngon hà lan trứng ốp banh crepe ngon Hợp tôm chiên trứng vịt quay xào rau củ cach lam banh pia chanh hẠcach lam bo goi cuon muc thit kho tau chay ngon patè chay trái cây trộn cahc lam bi do hap kem que dau tay Cách nấu chè đậu xanh an ngon sinh tố bơ kem Đi Nhật không cần mang mì gói gà phi lê chiên dừa gà nấu pâte trứng cút lộn sốt me hà ly những món cơm nổi tiếng cach lam trung duc rau cu các loại chè giải nhiệt mùa hè Đi Nhật không cần mang mì gói trà sữa hương bạc hà ngan luoc kho ga Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Thực phấm giúp giữ ẩm cho da vào mùa lam kem nhanh bep gia dinh công thức salad cá ngừ hộp cách làm gà xào măng tươi càng cach lam banh chuoi ngon canh cà rau củ trộn ga dut lo ngon khoai mon ngon năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cÃ