Bánh gối nhân nho quế thơm phức, giản đơn cho bữa sáng ngọt ngào cùng gia đình. Hãy cùng làm món này cho mỗi buổi sáng của mình các bạn nhé!
Cách làm bánh mì gối nhân nho

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 850 Gr
  • Bơ lạt 90 Gr
  • Trứng gà 3 Quả
  • đường cát trắng 80 Gr
  • Sữa tươi 250 ml
  • Men nở 12 Gr
  • Bột quế 30 Gr
  • Muối 5 Gr
  • Nho 20 Gr (Khô)

Cách Thực hiện:

1

Để bơ ra ngoài phòng cho mềm. Trộn 90 gram bơ với 250ml sữa tươi nguyên chất, rồi nấu nóng chảy hỗn hợp. Lưu ý đun cho sữa ấm đủ tan bơ, không nấu sôi. Bánh mì gối nhân nho quế

2

Để nguội hỗn hợp bơ sữa đến mức còn ấm (vì men chỉ được kích hoạt bằng nước ấm). Rắc 12 gram men lên trên hỗn hợp và để nó lắng xuống sau 10 phút. Đó là thời gian men được kích hoạt. Bánh mì gối nhân nho quế

3

Đập 2 quả trứng và thêm đường vào hỗn hợp. Dùng máy đánh trứng đánh đều tất cả nguyên liệu. Tốt nhất nên lấy trứng ra khỏi tủ lạnh vài giờ trước khi làm bánh.

Lưu ý, trứng không nên để quá lạnh vì nó sẽ làm men khô bị vô hiệu hóa.

Bánh mì gối nhân nho quế

4

Đổ khoảng 425 gram bột làm bánh và 5 gram muối vào hỗn hợp trên rồi đánh đều. Tiếp tục đổ nốt 425 gram bột làm bánh còn lại vào và dùng máy đánh cho đến khi bột đã quyện vào nhau. Bánh mì gối nhân nho quế

5

Làm nóng một chiếc bát bằng kim loại khác bằng cách đổ nước sôi vào, đợi một vài phút rồi mới đổ nước đi. Đổ hỗn hợp bột bánh trên vào bát và nhào cho tròn. Bánh mì gối nhân nho quế

6

Dùng nylon gói thực phẩm để bọc miệng bát và đợi bột bánh nở sau hai giờ.Khi bột đã nở, đổ bột ra một mặt phẳng. Dùng que cán bột bánh dẹt và có hình chữ nhật, nhưng lưu ý không cán quá rộng. Bánh mì gối nhân nho quế Bánh mì gối nhân nho quế

7

Trộn bột quế với đường và rắc lên mặt trên của bánh. Lúc này có thể cho thêm nho khô nếu muốn. Rồi cuộn tấm bột lại. Bánh mì gối nhân nho quế

8

Quét một lớp bơ phủ lên mặt trong của khuôn bánh và đặt bánh vào. Dùng nylon gói thực phẩm bọc lên miệng khuôn. Làm nóng lò rồi tắt đi (để lại một môi trường đủ ấm trong lò) và để khuôn bánh vào trong khoảng 45 phút. Bánh mì gối nhân nho quế

9

Đập một quả trứng và trộn với một ít sữa. Đánh đều hỗn hợp và sử dụng chổi để phết lên bề mặt bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 40 phút. Và cuối cùng nhâm nhi những chiếc bánh mì gối nhân nho quế thôi. Bánh mì gối nhân nho quế Bánh mì gối nhân nho quế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mì bánh mì lát bánh mì gối bánh mì gối nhân nho bánh mì gối nhân

ca nau malaysia bánh bột lọc tôm bột năng món Huế cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua mon au Món tái Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 chả cá kho dứa Thuá µ xúc xích tiết chú tiec Tai heo cuốn bánh tráng thit bam thủy Ghẹ bánh sữa Cach lam công thức cá hồi sốt đào cach nau nhan nhuc cua chien gion lam sua chua mon ghe rang muoi ot video lam bánh cuốn rau củ trộn gà chiên nước mắm gà nước mắm món mực nấu canh bánh Trung thu giảm cân hiệu quả lam oc buou nhoi thit hap Tinh bột nghệ No tình banh Doraemon bánh quy sữa chanh Đi Nhật không cần mang mì gói Cơm cháy rang cơm cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola may vá công thức bún tươi lam sua chua dac biet Cà thu Kheo tay che dau xanh tran chau cach lam cha bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn goi ca ngu kem que sữa chua dâu banh kem giấy cánh gà chiên nước mắm chanh chảo tương 25 cách làm thịt trâu xào rau muống pa te ngon cháo nấu mực Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Nuong ca bep gia dinh Bạn đã biết cách rán cá ngon cach la tortilla ca hoi ngon banh sandwich cuon xuc xich dưa hành sườn nướng bằng chảo salad ngÃƒÆ lẫu hải sản mứt táo Canh gà Món ăn vặt cach lam kem so co la cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cơm gà Thái hoa cẩm chướng tom cang sot hoisin thom ngon cá thu sốt mitarashi dango banh ran Bánh táo rán bạn thử chưa tra sua thai lan canh nghẹ món cuốn Du đu các món ăn ngon