Bánh gối nhân nho quế thơm phức, giản đơn cho bữa sáng ngọt ngào cùng gia đình. Hãy cùng làm món này cho mỗi buổi sáng của mình các bạn nhé!
Cách làm bánh mì gối nhân nho

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 850 Gr
  • Bơ lạt 90 Gr
  • Trứng gà 3 Quả
  • đường cát trắng 80 Gr
  • Sữa tươi 250 ml
  • Men nở 12 Gr
  • Bột quế 30 Gr
  • Muối 5 Gr
  • Nho 20 Gr (Khô)

Cách Thực hiện:

1

Để bơ ra ngoài phòng cho mềm. Trộn 90 gram bơ với 250ml sữa tươi nguyên chất, rồi nấu nóng chảy hỗn hợp. Lưu ý đun cho sữa ấm đủ tan bơ, không nấu sôi. Bánh mì gối nhân nho quế

2

Để nguội hỗn hợp bơ sữa đến mức còn ấm (vì men chỉ được kích hoạt bằng nước ấm). Rắc 12 gram men lên trên hỗn hợp và để nó lắng xuống sau 10 phút. Đó là thời gian men được kích hoạt. Bánh mì gối nhân nho quế

3

Đập 2 quả trứng và thêm đường vào hỗn hợp. Dùng máy đánh trứng đánh đều tất cả nguyên liệu. Tốt nhất nên lấy trứng ra khỏi tủ lạnh vài giờ trước khi làm bánh.

Lưu ý, trứng không nên để quá lạnh vì nó sẽ làm men khô bị vô hiệu hóa.

Bánh mì gối nhân nho quế

4

Đổ khoảng 425 gram bột làm bánh và 5 gram muối vào hỗn hợp trên rồi đánh đều. Tiếp tục đổ nốt 425 gram bột làm bánh còn lại vào và dùng máy đánh cho đến khi bột đã quyện vào nhau. Bánh mì gối nhân nho quế

5

Làm nóng một chiếc bát bằng kim loại khác bằng cách đổ nước sôi vào, đợi một vài phút rồi mới đổ nước đi. Đổ hỗn hợp bột bánh trên vào bát và nhào cho tròn. Bánh mì gối nhân nho quế

6

Dùng nylon gói thực phẩm để bọc miệng bát và đợi bột bánh nở sau hai giờ.Khi bột đã nở, đổ bột ra một mặt phẳng. Dùng que cán bột bánh dẹt và có hình chữ nhật, nhưng lưu ý không cán quá rộng. Bánh mì gối nhân nho quế Bánh mì gối nhân nho quế

7

Trộn bột quế với đường và rắc lên mặt trên của bánh. Lúc này có thể cho thêm nho khô nếu muốn. Rồi cuộn tấm bột lại. Bánh mì gối nhân nho quế

8

Quét một lớp bơ phủ lên mặt trong của khuôn bánh và đặt bánh vào. Dùng nylon gói thực phẩm bọc lên miệng khuôn. Làm nóng lò rồi tắt đi (để lại một môi trường đủ ấm trong lò) và để khuôn bánh vào trong khoảng 45 phút. Bánh mì gối nhân nho quế

9

Đập một quả trứng và trộn với một ít sữa. Đánh đều hỗn hợp và sử dụng chổi để phết lên bề mặt bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 40 phút. Và cuối cùng nhâm nhi những chiếc bánh mì gối nhân nho quế thôi. Bánh mì gối nhân nho quế Bánh mì gối nhân nho quế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mì bánh mì lát bánh mì gối bánh mì gối nhân nho bánh mì gối nhân

Bí kíp nấu ăn cach lam mong gio ngâm chua ngot bo bít tết bánh người nhật ca khô banh quy cha la cua chien gion mon com chay cha bong Su gạo sữa pha bot banh xeo banh muffin khoai lang ngon sinh to xoai dao ngon đậu hũ xào nấm hương món xào món xay dưa hấu bánh kem su yên Luå å ç thÆ thuc uong ngay tet bo luc lac canh thit bo ham bap non cách nấu xôi ruot non xao chao thit bo ngon tự chế bánh chiffon lá nếp chỉ ăn ngon href="/index.php?q=lau ca thac lac">lau ca thac lac lòng gà xào cô ve cach nau ga ngoncach lam bo bit tet chay anhuoi chung"> chuoi chung cách làm canh chua bo xien nuong thom ngon ch mÃƒÆ may vã chỏi bọt cach lam heo quay ngon mon nuoc cam vat cach lam tiramisu Gian du du xao thit bo Xôi đậu vá sinh chả trứng muối đắng công thức cá nục kho dưa cải ốc xốt dầu hào tac heo hẠm co mẫu cốc đẹp mon au detox tu nuoc trai cay Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach nau riêu ca cach lam mi xao thap cam cánh gà tẩm gia vị sốt Thuat nước mơ chè sen nếp cẩm món ngon tặng mẹ 8 3 món chiên măng tươi làm quẩy như thế nào Những list nÆ á ng banh quy ngon tay Gà rang muối cach nâu chao cua pop an sa lát táo tết cổ truyền ngô chiên món salad súp lơ trứng chiên ngô đùi gà áp chảo lam cha ca ro cách làm nếp cẩm sữa chua cơm rán cá mặn cach lam nem chua bo ngon Cách chọn mật ong chất lượng tốt NẠm su su cháo khoai tây Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở tuong ca thom ngon dưa rau muống rau của quả trung quốc mon ngon tu khoai lang trứng luộc nhuộm màu thịt gà xay làm chạo cach lam mon bun kho mi Món ngon từ loài cá biết bay Tản nấu dạ dày ngũ vị hương gỏi cuốn quê em RÃƒÆ Cach lam lam thit chua dau ham ca chua Lươn ôm chuối Sữa đậu xanh sảng banh quy madeleine thom ngon cách làm bim bim chuối na canh cá quả nấu chua làm cơm hộp đẹp bánh chiffon Như Yến day nau mon ngon chuon chuon xuc xich dạ dày hầm thủy bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi