Chiều Chủ Nhật ở nhà, mình chỉ muốn nướng một ổ bánh nào đó thơm thơm, nồng nàn mùi quế để thấy ấm áp hơn. Sẵn trong nhà có chuối nên làm luôn ổ bánh mì chuối.
Cách làm bánh mì chuối mềm thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 230 Gr (Đa dụng)
  • Hạt hồ đào 80 Gr
  • Chuối 3 Trái (Lớn)
  • đường cát trắng 110 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 2 Quả (Lớn)
  • Bơ lạt 113 Gr
  • Vani 1 Muỗng cà phê (Nước)

Cách Thực hiện:

1

Mở lò nướng trước ở 175 độ C, cho hạt hồ đào nào nướng khoảng 4-5 phút rồi lấy ra giã nhuyễn. Bánh mì chuối mềm thơm

2

Trong một thau sạch, cho 230 gram bột mì, 110 gram đường, 1 muỗng cà phê bột nở, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối nở, 1/8 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột quế bột quế và hạt hồ đào vào, trộn thật đều rồi để qua 1 bên. Bánh mì chuối mềm thơm

3

Trong một thau sạch khác, cho 2 quả trứng vào, đánh tan đều. Bánh mì chuối mềm thơm

4

Chuối bóc vỏ, cắt nhỏ rồi dùng nĩa dằm cho chuối nát bớt. Cho chuối, bơ đun chảy và vani vào thau trứng, trộn thật đều. Bánh mì chuối mềm thơm Bánh mì chuối mềm thơm

5

Cho hỗn hợp chuối trứng vào thau bột mì, trộn bột theo một chiều (tránh trộn lung tung), đảo bột từ dưới đáy âu phủ lên trên và nhẹ nhàng trộn cho hỗn hợp hoà quyện. Tránh trộn quá lâu làm bột chai và khi nướng bánh làm bánh chai và cứng. Trộn vừa đủ cho hỗn hợp hoà quyện và mịn màng là được. Bánh mì chuối mềm thơm

6

Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào khuôn, dàn sơ cho mặt bột phẳng. Cho khuôn bánh vào ngăn giữa của lò nướng đã mở sẵn. Nướng bánh khoảng 50-60 phút là bánh chín.

Nướng bánh từ phút 40 trở lên thường bánh trở nên vàng nhanh. Nếu thấy mặt bánh quá vàng thì có thể dùng giấy nhôm phủ lên mặt bánh và tiếp tục nướng bình thường cho đến khi bánh chín.

Bánh mì chuối mềm thơm

7

Lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội khoảng 10 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Tiếp tục để nguội hẳn hoặc hơi ấm là có thể dùng. Bánh mì chuối mềm thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mì bánh chuối bánh mì chuối bánh mỳ chuối cách làm bánh mì chuối

tôm hấp sả lụi cách làm kẹo chocolate mềm Truffle kẹo visa Bun ngan cách làm cá hồi chiên giòn PhÃƒÆ lau cong thuc lam cha com sữa ngô đậu nành Mang Chua pasta sốt cà cocktail vị chanh tom xao bo thom ngon Cake dau phu tu xuyen man cánh gà kho xoi boc thit gà chiên mắm den trung quoc mocktail trái cây canh cà đậu hũ cá hồi Gỏi xoài với da cá hồi chiên mojito dâu banh cuon nong lưỡi lợn trộn lá chanh Lưỡi lợn mỳ ý sốt kem móng giò hầm đu đủ nom cu sen bánh nếp hình trái cây xa lach thanh long ngon Cún Khang Thịt ba chỉ cuốn lá nếp lagu gÃƒÆ bong bi xao toi chiên cơm với trứng cá Tôm nấu canh bí ngòi tôm thịt cơm nắm màu Thành Vừa cac mon cuon Cách làm bắp rang cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream Sò bún bò trộn mon an detox ăn sáng bánh mì gà dau hu om oi cách làm khoai lang chiên bơ Thach rau cau Bún mắm cua ghét cay đắng và thích vô tôm sốt xí muội Quy Tạo hình trái tim cho trứng chỉ trong rau củ xào chả cá cach lam goi ngo sen chay điệp lam o mai tao cach lam banh khoai my nuong chocolate hoa quẠmứt dừa non vị cacao nem tứ nau am nem chien thom ngon salad thịt gà chiên bánh bào hình hoa canh rau muống Trà không đường trị mất hứng thú Ngay tet tart trứng đậu xào tôm heo hầm lau nhat ban ngon kem chuối dừa bí ngòi nướng salad dua leo ca c bánh color block bánh bột lọc trần cupcake caramen chanh mi nam hoc nấu ăn cách làm bánh bo heo quay giòn bì chả thịt Lau mam che khoai lang bi do ngon thịt gà nấu nấm ca tim kep thit xôi khúc rau muống nhân đậu top 10 Lòng che nep cacao ngon bữa cơm ngon thit kho tram cách làm cóc trộn bài thuốc dân gian từ mít Những lợi 4 cách khắc phục món ăn nấu quá cay Xôi màu cho bé cách nấu bún gà uop ca ngon rau mầm trộn thịt bò Bí đỏ hầm dừa Cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện Cá bống kho lá ổi món ngon miền tủ thuốc dưa leo táo nghệ nam việt mon ngon han quoc những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa cánh gà chiên trộn mật ong thơm ngon sò nướng dua dam quán cà phê ngon ở Sài Gòn cai bo xoi nau canh suon sot cay kieu han bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ Cong Thuc Nau Pho Bo mon ngon tu ca ro phi gà nấu đậu trắng