Chiều Chủ Nhật ở nhà, mình chỉ muốn nướng một ổ bánh nào đó thơm thơm, nồng nàn mùi quế để thấy ấm áp hơn. Sẵn trong nhà có chuối nên làm luôn ổ bánh mì chuối.
Cách làm bánh mì chuối mềm thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 230 Gr (Đa dụng)
  • Hạt hồ đào 80 Gr
  • Chuối 3 Trái (Lớn)
  • đường cát trắng 110 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 2 Quả (Lớn)
  • Bơ lạt 113 Gr
  • Vani 1 Muỗng cà phê (Nước)

Cách Thực hiện:

1

Mở lò nướng trước ở 175 độ C, cho hạt hồ đào nào nướng khoảng 4-5 phút rồi lấy ra giã nhuyễn. Bánh mì chuối mềm thơm

2

Trong một thau sạch, cho 230 gram bột mì, 110 gram đường, 1 muỗng cà phê bột nở, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối nở, 1/8 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột quế bột quế và hạt hồ đào vào, trộn thật đều rồi để qua 1 bên. Bánh mì chuối mềm thơm

3

Trong một thau sạch khác, cho 2 quả trứng vào, đánh tan đều. Bánh mì chuối mềm thơm

4

Chuối bóc vỏ, cắt nhỏ rồi dùng nĩa dằm cho chuối nát bớt. Cho chuối, bơ đun chảy và vani vào thau trứng, trộn thật đều. Bánh mì chuối mềm thơm Bánh mì chuối mềm thơm

5

Cho hỗn hợp chuối trứng vào thau bột mì, trộn bột theo một chiều (tránh trộn lung tung), đảo bột từ dưới đáy âu phủ lên trên và nhẹ nhàng trộn cho hỗn hợp hoà quyện. Tránh trộn quá lâu làm bột chai và khi nướng bánh làm bánh chai và cứng. Trộn vừa đủ cho hỗn hợp hoà quyện và mịn màng là được. Bánh mì chuối mềm thơm

6

Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào khuôn, dàn sơ cho mặt bột phẳng. Cho khuôn bánh vào ngăn giữa của lò nướng đã mở sẵn. Nướng bánh khoảng 50-60 phút là bánh chín.

Nướng bánh từ phút 40 trở lên thường bánh trở nên vàng nhanh. Nếu thấy mặt bánh quá vàng thì có thể dùng giấy nhôm phủ lên mặt bánh và tiếp tục nướng bình thường cho đến khi bánh chín.

Bánh mì chuối mềm thơm

7

Lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội khoảng 10 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Tiếp tục để nguội hẳn hoặc hơi ấm là có thể dùng. Bánh mì chuối mềm thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mì bánh chuối bánh mì chuối bánh mỳ chuối cách làm bánh mì chuối

cà ri lam lau nam chua cay ga tim mon nhoi thit cach lam banh chuoi khăn len Làm bánh Cookies đón Giáng Sinh thắt nơ ruy băng yaourt bich làm kem cach nau dé dang cách làm trứng hấp valentine 2016 bánh mì chiên hải sản бє dau hu sot trung muoi ngon cupcake hình heo cac mon rang soup gà yaourt trà xanh cà ngà mứt trái sim xôi cá rô phi Chân giò luộc rau muống ngâm TẠcanh thịt gà nấu rau cach lam pizza mi u dong cac loai banh me man gioi tre kem xoài cốt dừa cách làm kem dâu thạch bí rợ nuoc man ngam sản phẩm sáng tạo dân lạp thính Chế biến cá điêu hồng cách làm lạp xuong rọi ca ro phi đậu hũ nhồi chay cá bạc má nấu măng mì xào bò mốt Mien nam cupcake caramen Nước Ngoài cach lam com nam ca ngu cua đồng chiên tart nem trà i cà y thức uống halloween Thạch rau câu ngọt mát ngõ Phương Mai banh ran doremon ngon làm bánh trung thu gà om gừng khoai môn ngào đường thịt heo xào bắp Món ăn kèm trứng bọc thịt chiên mực sốt cay cari cá viên patè chay trứng thập cẩm cach nau chao khoai tay mực hấp sả cach lam muc nhoi Dinh dưỡng kẹo đậu phộng bánh đa Trà sữa trân châu nuoc mia lau thịt kho tiêu thơm lừng bánh sinh nhật kiểu mới sinh tố bổ máu trái cây mùa hè tom vien chien mộc nhĩ tươi tôm nướng dừa khô món nướng Hương cá lóc cuộn nấm nem chua bo dưa chuột trộn chua cay công thức bún cuốn HÃƒÆ My cách làm bánh kem Canh gấc hải sản càng ăn càng thèm Trang Trí Món Ăn cú mèo nầu kem trai vai thom pha trà tẠc banh xeo sườn heo om cay gà hấp muối muc chien toi ot ngon bánh scones má t pudding sua chay ngon lam kho heo mieng ngon ga nau dong Phù gói quà kim chi chua cay công thức ghẹ rang chua ngọt salad trứng trộn rau chè nước dừa trân châu là chanh hy lạp canh tôm rau muống Cách loại bỏ vị chát của quả hồng cach lam salad dau lõi Trung Thu Món ăn vặt Hà nội canh gà dưa rau muống mon Mexcico bánh xu xê nhân đậu xanh cupcake mÃƒÆ chà khoai xốt