Chiều Chủ Nhật ở nhà, mình chỉ muốn nướng một ổ bánh nào đó thơm thơm, nồng nàn mùi quế để thấy ấm áp hơn. Sẵn trong nhà có chuối nên làm luôn ổ bánh mì chuối.
Cách làm bánh mì chuối mềm thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 230 Gr (Đa dụng)
  • Hạt hồ đào 80 Gr
  • Chuối 3 Trái (Lớn)
  • đường cát trắng 110 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 2 Quả (Lớn)
  • Bơ lạt 113 Gr
  • Vani 1 Muỗng cà phê (Nước)

Cách Thực hiện:

1

Mở lò nướng trước ở 175 độ C, cho hạt hồ đào nào nướng khoảng 4-5 phút rồi lấy ra giã nhuyễn. Bánh mì chuối mềm thơm

2

Trong một thau sạch, cho 230 gram bột mì, 110 gram đường, 1 muỗng cà phê bột nở, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối nở, 1/8 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột quế bột quế và hạt hồ đào vào, trộn thật đều rồi để qua 1 bên. Bánh mì chuối mềm thơm

3

Trong một thau sạch khác, cho 2 quả trứng vào, đánh tan đều. Bánh mì chuối mềm thơm

4

Chuối bóc vỏ, cắt nhỏ rồi dùng nĩa dằm cho chuối nát bớt. Cho chuối, bơ đun chảy và vani vào thau trứng, trộn thật đều. Bánh mì chuối mềm thơm Bánh mì chuối mềm thơm

5

Cho hỗn hợp chuối trứng vào thau bột mì, trộn bột theo một chiều (tránh trộn lung tung), đảo bột từ dưới đáy âu phủ lên trên và nhẹ nhàng trộn cho hỗn hợp hoà quyện. Tránh trộn quá lâu làm bột chai và khi nướng bánh làm bánh chai và cứng. Trộn vừa đủ cho hỗn hợp hoà quyện và mịn màng là được. Bánh mì chuối mềm thơm

6

Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào khuôn, dàn sơ cho mặt bột phẳng. Cho khuôn bánh vào ngăn giữa của lò nướng đã mở sẵn. Nướng bánh khoảng 50-60 phút là bánh chín.

Nướng bánh từ phút 40 trở lên thường bánh trở nên vàng nhanh. Nếu thấy mặt bánh quá vàng thì có thể dùng giấy nhôm phủ lên mặt bánh và tiếp tục nướng bình thường cho đến khi bánh chín.

Bánh mì chuối mềm thơm

7

Lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội khoảng 10 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Tiếp tục để nguội hẳn hoặc hơi ấm là có thể dùng. Bánh mì chuối mềm thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mì bánh chuối bánh mì chuối bánh mỳ chuối cách làm bánh mì chuối

canh chua nấu cá ba sa banh cam canh ga ran cach lam sua dau nanh Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá ngâm rau muống chua ngọt salad dâu Đặc sản lợn Mán của người Mường quyến Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm Về Sóc Trăng ăn bánh nắn lá dừa nước pancake sot caramel chanh dâu phủ kem sữa tươi xa lach bo thom ngon canh giá đỗ thit bo xien nuong dau hu cuon la ngon rau mà list chẠcach lam sot mayonnais Nguyễn Thị Loan Món ca bun dau hu thit luoc oc mong tay xao toi Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm làm mứt tắc Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong công thức kem chocolate khoai sà mon ga sot bo Cach nuong banh trung thu banh mi sua cÃƒÆ ri ga Noel Thơm bùi bánh nghệ súp chay Cá đỏ dạ toi ot ngam dam vit quay bang chao thom cách nấu bún ngan nà m canh sườn nấu ngọt Trà sữa Galaxy Tab che xoai xà lách trộn bánh mì chiên kẹo khoai giòn dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa cơm rượu miền Bắc xe tải Món Ý mon ngon ngay he ghẹ Súp ghẹ ngon ngọt Quà cha ram bap giặt tay rau muong tron tep chụp đèn canh bi xanh nhoi tom thit mâm cỗ chay tinh dầu thit dong ngon bi đo cách làm thịt chó nướng thịt gà hấp lá sen kẹo homemade canh ca ngon lươn nấu súp sa lát cà chua bơ canh lươn buoi do tron thit bo nau nuong cháo tôm nấu nghêu su hào nấu cháo đậu xanh bí đỏ che ngo ngot thach den cách làm bánh crepe sầu riêng gà hầm oliu Túi Xách cóc non ngâm chua ngọt lap xuong kim chi mì nộm đu đủ tôm tteokbokki xào chay Móng giò ngâm chua ngọt ngon Mẹo vặt không nên bỏ qua khi chế biến giáng sinh 2011 gà ướp bia chiên giòn Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ món thịt ếch sống bà nh bà o ngon salad xoai ngon lam kho gà nướng sốt táo Mỹ nem cuốn bánh tart nhân kem mi ong Peter Pan salad bò trộn hành tây dÐ Ñžu chủ đề thi tháng 4 Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa banh kem trai tim ngon tự làm kem tại nhà ca com kho Mẹo để có nồi nước lẩu ngon calo hướng dẫn làm đậu kho lam banh donut má ¹ 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn chim cút rán ngũ vị hương xoà i cach lam thit rim tieu cua chiên giòn cá cơm kho thịt ba rọi bánh quy bơ mon bo cuon nam kim cham bánh mì ăn sáng nấu canh mộc