Chiều Chủ Nhật ở nhà, mình chỉ muốn nướng một ổ bánh nào đó thơm thơm, nồng nàn mùi quế để thấy ấm áp hơn. Sẵn trong nhà có chuối nên làm luôn ổ bánh mì chuối.
Cách làm bánh mì chuối mềm thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 230 Gr (Đa dụng)
  • Hạt hồ đào 80 Gr
  • Chuối 3 Trái (Lớn)
  • đường cát trắng 110 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 2 Quả (Lớn)
  • Bơ lạt 113 Gr
  • Vani 1 Muỗng cà phê (Nước)

Cách Thực hiện:

1

Mở lò nướng trước ở 175 độ C, cho hạt hồ đào nào nướng khoảng 4-5 phút rồi lấy ra giã nhuyễn. Bánh mì chuối mềm thơm

2

Trong một thau sạch, cho 230 gram bột mì, 110 gram đường, 1 muỗng cà phê bột nở, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối nở, 1/8 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột quế bột quế và hạt hồ đào vào, trộn thật đều rồi để qua 1 bên. Bánh mì chuối mềm thơm

3

Trong một thau sạch khác, cho 2 quả trứng vào, đánh tan đều. Bánh mì chuối mềm thơm

4

Chuối bóc vỏ, cắt nhỏ rồi dùng nĩa dằm cho chuối nát bớt. Cho chuối, bơ đun chảy và vani vào thau trứng, trộn thật đều. Bánh mì chuối mềm thơm Bánh mì chuối mềm thơm

5

Cho hỗn hợp chuối trứng vào thau bột mì, trộn bột theo một chiều (tránh trộn lung tung), đảo bột từ dưới đáy âu phủ lên trên và nhẹ nhàng trộn cho hỗn hợp hoà quyện. Tránh trộn quá lâu làm bột chai và khi nướng bánh làm bánh chai và cứng. Trộn vừa đủ cho hỗn hợp hoà quyện và mịn màng là được. Bánh mì chuối mềm thơm

6

Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào khuôn, dàn sơ cho mặt bột phẳng. Cho khuôn bánh vào ngăn giữa của lò nướng đã mở sẵn. Nướng bánh khoảng 50-60 phút là bánh chín.

Nướng bánh từ phút 40 trở lên thường bánh trở nên vàng nhanh. Nếu thấy mặt bánh quá vàng thì có thể dùng giấy nhôm phủ lên mặt bánh và tiếp tục nướng bình thường cho đến khi bánh chín.

Bánh mì chuối mềm thơm

7

Lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội khoảng 10 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Tiếp tục để nguội hẳn hoặc hơi ấm là có thể dùng. Bánh mì chuối mềm thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mì bánh chuối bánh mì chuối bánh mỳ chuối cách làm bánh mì chuối

lam muoi tieu gan ga elly trần tom kho quet Nem vai da cach lam ca ngu kho thom mut bo chanh ngon bánh kem giáng sinh lưu trữ kem bưởi bạc hà hải sản sốt cay thịt bò cuốn ngô cháo êch xao lăn tep rim ngon vỏ bánh ẩm thực truyền thống mi xao rau cai suon sot Minh Hải kem nho dua vang thom ngon bánh cupcake chocolate caramel mon ăn miền bắc cocktai trái cây lam pa te tôm cuộn bánh mì chiên giòn Cách bảo quản thức ăn thừa trong bếp cach nau chan ga me muối lam thit heo Bánh rán lap xuong tuoi giá đỗ sạch nem ốc ớt nhồi mực củ sen Hà My bo sot tieu xanh cách nấu cháo Banh mi sua lam banh pancake ngon khoai tây xào cà rốt mon gio heo ninh dam dem gà nấu sữa cách làm bánh flan trộn salad thịt bò lật mặt lam mon com chay cha bong khoai lang ngào đường trắng cách làm cóc dầm hủ tiếu bò kho xíu mại tôm cach nau chao bap bo cach nau canh duoi bo trứng cuộn với rong biển dưa bao tử thạch trái cây Huế Chin bánh truffle Canh bí Hong GiÃƒÆ bánh mỳ chuối cá cơm kho củ riềng cach nau chao cá hồi Ä Ã thịt sốt công thức salad đậu que pizza mi goi thịt xông khói cuộn ớt cơm chiên gà canh gÃƒÆ trà ng Nước hoa quả kỳ lạ cach nau chao ca hoi ngon tu lam banh cuon Bí quyết thêm rượu mùi cho các món Tây cach nau chao ca loc thit bam ớt khô Mien bac Khó chiên bắp soup gà bo nương cach nau chao cat heo cách làm thạch 3D la cam xao rau cach lam mi thit bo xao tiêu xanh mũi khâu lá dứa gấu quần cach nau chao chim ngoi canh tôm nấm rơm ốc ngon nom dua chuot món với bún vÃƒÆ thanh Min chao tom cai ngot ngon cách nấu chè đậu xanh suon heo nuong thit chien gion CANH GA CHIEN NUOC MAM Chế độ ăn uống bún cách làm chanh muối trà gừng thit cuon ca chua ngon mut dua vi tra xanh da day ham thao qua dau hu hap Các quán phở ngon cach nau chao chuoi duong phen gà rôti salad món chiên Pancake yến mạch uống nước cây nước bu lô nước kem trái cây cacao