Chiều Chủ Nhật ở nhà, mình chỉ muốn nướng một ổ bánh nào đó thơm thơm, nồng nàn mùi quế để thấy ấm áp hơn. Sẵn trong nhà có chuối nên làm luôn ổ bánh mì chuối.
Cách làm bánh mì chuối mềm thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 230 Gr (Đa dụng)
  • Hạt hồ đào 80 Gr
  • Chuối 3 Trái (Lớn)
  • đường cát trắng 110 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 2 Quả (Lớn)
  • Bơ lạt 113 Gr
  • Vani 1 Muỗng cà phê (Nước)

Cách Thực hiện:

1

Mở lò nướng trước ở 175 độ C, cho hạt hồ đào nào nướng khoảng 4-5 phút rồi lấy ra giã nhuyễn. Bánh mì chuối mềm thơm

2

Trong một thau sạch, cho 230 gram bột mì, 110 gram đường, 1 muỗng cà phê bột nở, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối nở, 1/8 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột quế bột quế và hạt hồ đào vào, trộn thật đều rồi để qua 1 bên. Bánh mì chuối mềm thơm

3

Trong một thau sạch khác, cho 2 quả trứng vào, đánh tan đều. Bánh mì chuối mềm thơm

4

Chuối bóc vỏ, cắt nhỏ rồi dùng nĩa dằm cho chuối nát bớt. Cho chuối, bơ đun chảy và vani vào thau trứng, trộn thật đều. Bánh mì chuối mềm thơm Bánh mì chuối mềm thơm

5

Cho hỗn hợp chuối trứng vào thau bột mì, trộn bột theo một chiều (tránh trộn lung tung), đảo bột từ dưới đáy âu phủ lên trên và nhẹ nhàng trộn cho hỗn hợp hoà quyện. Tránh trộn quá lâu làm bột chai và khi nướng bánh làm bánh chai và cứng. Trộn vừa đủ cho hỗn hợp hoà quyện và mịn màng là được. Bánh mì chuối mềm thơm

6

Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào khuôn, dàn sơ cho mặt bột phẳng. Cho khuôn bánh vào ngăn giữa của lò nướng đã mở sẵn. Nướng bánh khoảng 50-60 phút là bánh chín.

Nướng bánh từ phút 40 trở lên thường bánh trở nên vàng nhanh. Nếu thấy mặt bánh quá vàng thì có thể dùng giấy nhôm phủ lên mặt bánh và tiếp tục nướng bình thường cho đến khi bánh chín.

Bánh mì chuối mềm thơm

7

Lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội khoảng 10 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Tiếp tục để nguội hẳn hoặc hơi ấm là có thể dùng. Bánh mì chuối mềm thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mì bánh chuối bánh mì chuối bánh mỳ chuối cách làm bánh mì chuối

ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái bánh cuốn thịt bằm công thức sinh tố kiwi soda công thức mứt táo dẻo tuyet pham materchef mon mut ngon Cún Khang Bún gạo xào thập cẩm banh dau Thưởng thức những món ngon ở Hạ Long công thức bí luộc chấm chao trang nhà cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời cà tím me cach nấu sữa đậu xanh ngon bánh đậu xanh nhân dừa nạo miến xào tôm Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách cut lon xao me sữa chua hạt hướng dương đậu rán công thức bánh mochi sùp tôm cua Tráng Miệng lam nam tuoi om ca chua mắm tôm chua ngọt kho thit tự làm mứt cóc tại nhà Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí cach nau sup yen canh táo ca cá Hot gÃƒÆ bánh mì hình bông chè trứng gà món bánh dễ làm củ cải kheo tay Túi nem cua bể Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon cà nh gà Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt nau chao ca chạch canh thịt heo củ ấu che 3 mau ngon canh sườn nấu rau củ gà xào rau húng lam soup khoai tay canh thit bo ngon banh nep gỏi gân bò ram cháo bí đỏ đậu xanh cơm trang trí món cà chips khoai lang ngao hấp sả ớt Băng giÃƒÆ bánh mì hình hoa trà trái vải cá kho bí Mùi ngò gai bo cau ham com chẠgà xay gà kho tương đậu nành trẻ sơ sinh người đi đường gà kho đậu tương snack khoai lang vàng cách làm bạch tuộc xào thập cẩm cá ba sa thịt xông khói bánh mì hương quế bánh tẩm mè Bánh lá tom chien sot kem nước sốt salad vịt om rau củ ca dà công thức canh bí đao nấu tôm thịt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà thực đơn ngày tết cách làm cá khô kho quẹt om canh giá đỗ nấu bò cháo dinh dưỡng cho trẻ em cach so che bao tu uc vit thom ngon món sandwich kẹp thịt nguội để dành hột gà hoành thánh tôm chiên cách làm bò cuốn lá lốt Bò cuốn lá bánh trung thu khoai lang lẩu lẩu hoa bông kim châm thiên lý bánh nếp chiên nhân thịt hướng dẫn làm trà sữa thái pate gan gÃ Æ Gà Tây cơm nắm kẹp kim chi bánh cổ truyền miền bắc trứng gà đúc o dung ca ngu ngon suon sot toi cay detox dua hau cách làm kẹo ốc xào sả ớt đúc sò Quán bò đông khách trong hẻm nhỏ pha trà khổ qua mon an tet mỳ Tết đoan ngọ canh cua khoai so cà dái dê om