Chiều Chủ Nhật ở nhà, mình chỉ muốn nướng một ổ bánh nào đó thơm thơm, nồng nàn mùi quế để thấy ấm áp hơn. Sẵn trong nhà có chuối nên làm luôn ổ bánh mì chuối.
Cách làm bánh mì chuối mềm thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 230 Gr (Đa dụng)
  • Hạt hồ đào 80 Gr
  • Chuối 3 Trái (Lớn)
  • đường cát trắng 110 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 2 Quả (Lớn)
  • Bơ lạt 113 Gr
  • Vani 1 Muỗng cà phê (Nước)

Cách Thực hiện:

1

Mở lò nướng trước ở 175 độ C, cho hạt hồ đào nào nướng khoảng 4-5 phút rồi lấy ra giã nhuyễn. Bánh mì chuối mềm thơm

2

Trong một thau sạch, cho 230 gram bột mì, 110 gram đường, 1 muỗng cà phê bột nở, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối nở, 1/8 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột quế bột quế và hạt hồ đào vào, trộn thật đều rồi để qua 1 bên. Bánh mì chuối mềm thơm

3

Trong một thau sạch khác, cho 2 quả trứng vào, đánh tan đều. Bánh mì chuối mềm thơm

4

Chuối bóc vỏ, cắt nhỏ rồi dùng nĩa dằm cho chuối nát bớt. Cho chuối, bơ đun chảy và vani vào thau trứng, trộn thật đều. Bánh mì chuối mềm thơm Bánh mì chuối mềm thơm

5

Cho hỗn hợp chuối trứng vào thau bột mì, trộn bột theo một chiều (tránh trộn lung tung), đảo bột từ dưới đáy âu phủ lên trên và nhẹ nhàng trộn cho hỗn hợp hoà quyện. Tránh trộn quá lâu làm bột chai và khi nướng bánh làm bánh chai và cứng. Trộn vừa đủ cho hỗn hợp hoà quyện và mịn màng là được. Bánh mì chuối mềm thơm

6

Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào khuôn, dàn sơ cho mặt bột phẳng. Cho khuôn bánh vào ngăn giữa của lò nướng đã mở sẵn. Nướng bánh khoảng 50-60 phút là bánh chín.

Nướng bánh từ phút 40 trở lên thường bánh trở nên vàng nhanh. Nếu thấy mặt bánh quá vàng thì có thể dùng giấy nhôm phủ lên mặt bánh và tiếp tục nướng bình thường cho đến khi bánh chín.

Bánh mì chuối mềm thơm

7

Lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội khoảng 10 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Tiếp tục để nguội hẳn hoặc hơi ấm là có thể dùng. Bánh mì chuối mềm thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mì bánh chuối bánh mì chuối bánh mỳ chuối cách làm bánh mì chuối

mĩ phẩm thiên nhiên Súp nước chấm gừng ớt bún mắm mực gà hải sản Cẩm Nhi Ngá bảo quản nấm tom xao cu sen hat sen Cách nấu những món ăn đơn giản nhất lam pizza don gian cách làm kem tươi mam va rau đậu phụ kho thịt banh trang nuong ngon cach lam sot mayonnais ca chua nhoi thit bún đầu cá ngừ lam thit bo xao muop dang măng chua nấu ghẹ khoai tây mặt cười nướng trà trái vải súp hành kiểu pháp khoai tà y mũ bảo hiểm hến xào ấn tượng đậu phụ kho nấm Tiramisu trai cay mứt dừa ngày tết kem bơ sáp sac mũ lưỡi trai công thức kem chocolate cháo cật nấu cải thảo canh bí nấu hải sản phan anh massterchef giao luu khan gia món măng đậu phụ chiên mè tac xi muoi ngon jelly tra xanh canh dưa chua nấu sườn Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Cá hồi áp chảo sốt sữa chua cách làm rau câu dừa cay trong ẩm thực của người Thái canh suon ngon nhÃƒÆ xinh mơ ngâm đường vệ sinh thực phẩm trứng xào hải sản nui xao Tráng Miệng ga ham cu sen tôm rim gừng mướp đắng chiên canh ga ran thom ngon chao buoi sang cà lóc kho cach lam mut ca rot sợi canh hến nấu mướp nướng snack chuối lau cá đuối cach uop thit chuan vi cach lam yaourt tự làm mứt dừa xoài ngâm mắm ớt ngon bánh trộn socola rau cu tron bánh canh tôm thịt cốt dừa Ốc cóc non ngâm chua ngọt trung kho tra cốc tai bơ banh bo men com ruou làm bánh bông lan mướp đắng nhồi thịt canh khế donut bi do ngon chuà dậy nấu ăn chua cay món ăn tốt cho nam giới gà hầm sả 4 thí nghiệm món ăn thú vị ngay tại nhà cach lam pizza com chay 8 món cơm ngon trên các nẻo đường Việt tet Ke tự làm bột nêm cật xào ớt chuông cach lam ga nuong mu tat ngon khoai tây nghiền Banh u Đui ga nuong dây chuyền Là Sen Chạch đồng om cà xanh quả bơ xay lạc cá bống kho bánh bao khoai lang cach lam khoai lang duong mâm cỗ Tết mướp đắng pha trà sushi thom ngon ga xien nuong thom ngon nước dừa banh lemongrass thom ngon Chân giò hầm ngũ vị cach nhan biet do tuoi cua trung cháo khoai môn com hap trai dua Cá thu cà lóc gà rán cà ri bánh bao lạp xưởng cach pha tra sua hong kong muc xao ot xanh xa lach cuon ngon gà xà o tôm và thịt kho măng