Chiều Chủ Nhật ở nhà, mình chỉ muốn nướng một ổ bánh nào đó thơm thơm, nồng nàn mùi quế để thấy ấm áp hơn. Sẵn trong nhà có chuối nên làm luôn ổ bánh mì chuối.
Cách làm bánh mì chuối mềm thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 230 Gr (Đa dụng)
  • Hạt hồ đào 80 Gr
  • Chuối 3 Trái (Lớn)
  • đường cát trắng 110 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 2 Quả (Lớn)
  • Bơ lạt 113 Gr
  • Vani 1 Muỗng cà phê (Nước)

Cách Thực hiện:

1

Mở lò nướng trước ở 175 độ C, cho hạt hồ đào nào nướng khoảng 4-5 phút rồi lấy ra giã nhuyễn. Bánh mì chuối mềm thơm

2

Trong một thau sạch, cho 230 gram bột mì, 110 gram đường, 1 muỗng cà phê bột nở, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối nở, 1/8 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột quế bột quế và hạt hồ đào vào, trộn thật đều rồi để qua 1 bên. Bánh mì chuối mềm thơm

3

Trong một thau sạch khác, cho 2 quả trứng vào, đánh tan đều. Bánh mì chuối mềm thơm

4

Chuối bóc vỏ, cắt nhỏ rồi dùng nĩa dằm cho chuối nát bớt. Cho chuối, bơ đun chảy và vani vào thau trứng, trộn thật đều. Bánh mì chuối mềm thơm Bánh mì chuối mềm thơm

5

Cho hỗn hợp chuối trứng vào thau bột mì, trộn bột theo một chiều (tránh trộn lung tung), đảo bột từ dưới đáy âu phủ lên trên và nhẹ nhàng trộn cho hỗn hợp hoà quyện. Tránh trộn quá lâu làm bột chai và khi nướng bánh làm bánh chai và cứng. Trộn vừa đủ cho hỗn hợp hoà quyện và mịn màng là được. Bánh mì chuối mềm thơm

6

Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào khuôn, dàn sơ cho mặt bột phẳng. Cho khuôn bánh vào ngăn giữa của lò nướng đã mở sẵn. Nướng bánh khoảng 50-60 phút là bánh chín.

Nướng bánh từ phút 40 trở lên thường bánh trở nên vàng nhanh. Nếu thấy mặt bánh quá vàng thì có thể dùng giấy nhôm phủ lên mặt bánh và tiếp tục nướng bình thường cho đến khi bánh chín.

Bánh mì chuối mềm thơm

7

Lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội khoảng 10 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Tiếp tục để nguội hẳn hoặc hơi ấm là có thể dùng. Bánh mì chuối mềm thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mì bánh chuối bánh mì chuối bánh mỳ chuối cách làm bánh mì chuối

Mẹo vặt Sáng tạo hay nước ép dưa TrÃƒÆ i Phần Tác dụng chữa bệnh của gạo giải nhất che cam sua chua ép dứa chiên thịt ba chỉ banh cuon gac nhan dau tôm kho sa tế cách làm muối tôm ngồng bò lúc lac cÃƒÆ ri ga bánh quy bơ anzac Đại nộm đu đủ tôm ca com kho chay ngon sốt thần thánh Bánh mỳ bơ ruốc sốt bê xào lăn hoa loa kèn bo luc lac rau cu ngon cach nau chao hau tỏi trung quốc Hướng dẫn cách làm hoa giấy giản dị gan ngon xao muop mua dong Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh Bí đỏ siro kiwi bac ha cá kho cà chua jelly nho deo mem cây chuối com ga tao dut lo gà chiên giòn sốt cà cha gio cuon tom chân gà chiên mặn xoi hap bánh da heo nước dừa ca ri thit cuu canh dua leo ngon cach lam com rang là à các món ngon từ thịt gà banh trung phomai han quoc sả ớt xào thịt dê cac mon voi rau cang cua cach nau trung hap bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ cá nấu chua chè miền nam nui sốt kem tươi rau câu giòn kiểu thái Phần mềm điện thoại hoa thien ly xao ngon handmade cach nâu Ä áº u phá nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt canh chua dọc mùng giò heo sấu tươi đồ cho mẹ đồng tiền Mùa Hè lam banh rau cu pho mai gà trộn rau răm bánh trôi bánh chay ngũ sắc Tết Hàn kem ca phe sua Khai Vị thịt nướng Tráng Miệng Ăn Trưa Bánh Trung Thu Rượu Làm Đẹp Giáng Sinh bánh quy quế bữa ăn ngày hè sandwich thom ngon mon an duong pho ha noi Bánh Kem quai vạc vịt xáo măng thach Món Chính Cách lựa ổi ngon giòn đầy dinh dưỡng Cá Chiên Thịt Cừu Túi Xách Khéo Tay Tôm Nước Chấm Giảm Cân Trung Thu trung muoi thom ngon Ngày Lạnh Halloween bà nh mẠn là m kem List Lẩu kem que dâu tây Trứng Bí quyết chế biến thịt bò giữ trọn Miền Trung Trang Trí Quay banh bao hap dan nâu lâu ca chim thom ngon bánh khúc cây kem que nho ha cao nhan thit ngon khung anh goi ca tam miến xào lươn Nhúng Cháo lòng Hòa Đa gỏi bắp cải tím