Chiều Chủ Nhật ở nhà, mình chỉ muốn nướng một ổ bánh nào đó thơm thơm, nồng nàn mùi quế để thấy ấm áp hơn. Sẵn trong nhà có chuối nên làm luôn ổ bánh mì chuối.
Cách làm bánh mì chuối mềm thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 230 Gr (Đa dụng)
  • Hạt hồ đào 80 Gr
  • Chuối 3 Trái (Lớn)
  • đường cát trắng 110 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 2 Quả (Lớn)
  • Bơ lạt 113 Gr
  • Vani 1 Muỗng cà phê (Nước)

Cách Thực hiện:

1

Mở lò nướng trước ở 175 độ C, cho hạt hồ đào nào nướng khoảng 4-5 phút rồi lấy ra giã nhuyễn. Bánh mì chuối mềm thơm

2

Trong một thau sạch, cho 230 gram bột mì, 110 gram đường, 1 muỗng cà phê bột nở, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối nở, 1/8 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột quế bột quế và hạt hồ đào vào, trộn thật đều rồi để qua 1 bên. Bánh mì chuối mềm thơm

3

Trong một thau sạch khác, cho 2 quả trứng vào, đánh tan đều. Bánh mì chuối mềm thơm

4

Chuối bóc vỏ, cắt nhỏ rồi dùng nĩa dằm cho chuối nát bớt. Cho chuối, bơ đun chảy và vani vào thau trứng, trộn thật đều. Bánh mì chuối mềm thơm Bánh mì chuối mềm thơm

5

Cho hỗn hợp chuối trứng vào thau bột mì, trộn bột theo một chiều (tránh trộn lung tung), đảo bột từ dưới đáy âu phủ lên trên và nhẹ nhàng trộn cho hỗn hợp hoà quyện. Tránh trộn quá lâu làm bột chai và khi nướng bánh làm bánh chai và cứng. Trộn vừa đủ cho hỗn hợp hoà quyện và mịn màng là được. Bánh mì chuối mềm thơm

6

Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào khuôn, dàn sơ cho mặt bột phẳng. Cho khuôn bánh vào ngăn giữa của lò nướng đã mở sẵn. Nướng bánh khoảng 50-60 phút là bánh chín.

Nướng bánh từ phút 40 trở lên thường bánh trở nên vàng nhanh. Nếu thấy mặt bánh quá vàng thì có thể dùng giấy nhôm phủ lên mặt bánh và tiếp tục nướng bình thường cho đến khi bánh chín.

Bánh mì chuối mềm thơm

7

Lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội khoảng 10 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Tiếp tục để nguội hẳn hoặc hơi ấm là có thể dùng. Bánh mì chuối mềm thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mì bánh chuối bánh mì chuối bánh mỳ chuối cách làm bánh mì chuối

xúc xích cuộn thịt bánh thơm cong thuc banh mi me công thức chè bơ thit heo kho sua tuoi đùi gà sốt kiểu nhật hấp cách làm bánh bông lan chocolate Kheo bun vi ca thom ngon ngà bún nước lèo bánh đậu xanh trái cây cá chép sốt cà chua qua le tinh nhan gỏi cuốn với thịt gà cach lam ga ap chao Rau càng cua xua nỗi nhớ tom rang thit thom ngon mon ngon voi bo cach lam goi ngo senc heo nuong sot nuoc duong canh bo nau khe thom bánh tiêu rán làm thịt lợn muối quận cách làm thịt lợn giả cầy bánh cuốn gà chiên giòn ruốc cá phi lê sa tế tỏi công thức nước mắm tỏi ớt caramen cach lam banh kem sinh nhat Ca do món dinh dưỡng sach day nau an salad ca tim cach lam nom ga xe phay cà nâu nướng cánh gà món nướng buffalo Công viên Thống Nhất rau trộn lạp xưởng chiên trứng trứng cuộn sinh tố sầu riêng bơ cach lam banh khoai lang pho chay cach danh tua luoi salad dua chuot làm thịt lợn khô thế nào cách làm bánh gạo lắc Bắp bò trộn mứt dừa bột trà xanh Nau che rau câu trái cây lá dứa mon hai san cu cải muoi xôi hấp xá xíu Thit xiu mai banh tart ngao hoa xào tỏi kem que vị chuối sữa dừa dau phu tu xuyen Vó bò khoai tây bọc tôm đậu hũ tẩm hành lá cà tím nướng mỡ hành keo ca rot vi chanh ca ri tho bún bò nam bộ quả ca chep kho rieng sua dac mon ngon tu thit ga chim ngoi ham thom ngon món ngon đón Tết sashimi Phóng cach lam canh ngao cach lam banh da be be rang vit kho bia cà ngu kho Flickr ga nuong bop uop xa xiu che khoai lang gio cha hạt sen làm chả tôm viên chiên cam hoa cách pha trà chanh củ đậu xào gà chè trứng hấp thịt nấm salad kiwi thơm Bún mắm chay cá hồi nướng salad bo chua cay Nấu xôi các món cơm Chân gà suon cay nuong tom chien ngu coc ngon cach lam com chien duong chau bun bo nam bo mứt dứa Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu cach lam tra sua thai món canh ngon lam bun thang dọn trộn gỏi mực dưa leo com chien Paella flan trà xanh thit cuon mi thom ngon nau cao lau ngon bà nh crepe củ sen xào thit bo xao dua leo ca chua tôm rang sa ga ham rau ram ngon