Là món ăn vặt lí tưởng, thích hợp trong những ngày mưa. Bánh khi ăn vàng giòn, thơm ngon, béo ngậy. Bạn có thể chấm kèm chút tương ớt, tương đen nếu thích. Nhắc đến thôi cũng thấy thèm rồi.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 100 Gr

• Bột gạo 50 Gr

• Bột năng 50 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Tôm tươi 300 Gr

• Bánh mì 2 Ổ

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Cho bột mì, bột gạo, bột năng ra 3 cái tô khác nhau.

2

Bánh mì cắt xéo khoảng 1cm. Tôm tươi làm sạch, bỏ râu, để ráo nước.

3

Hòa tan bột mì, bột gạo, bột năng, trứng gà, màu thực phẩm cam, 200ml nước trong tô lớn. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều, để nghỉ khoảng 10 phút.

4

Đặt tôm tươi lên lát bánh mì. Nhúng vào hỗn hợp bột ở Bước thứ ba(3).

5

Làm nóng chảo dầu chiên. Cho bánh mì tôm tươi vào, chiên vàng đều 2 mặt. Gắp bánh ra có lót sẵn khăn giấy để thấm dầu.

6

Món ăn đã hoàn thành. Khi ăn bạn có thể chấm kèm tương đen hoặc tương cà nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)