Bánh mì này khác các loại bánh mì khác là không sử dụng bột mì. Thành phần chính làm nên bánh là bột năng, sữa tươi, phô mai, trứng gà... Bánh mềm, thơm, hấp dẫn vô cùng. Thưởng thức bữa sáng cùng 1 ly sữa nóng nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột năng 270 Gr

• Sữa tươi 80 ml

• dầu chiên 10 ml

• Phô mai 125 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bật lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho 80ml nước lọc, 80ml sữa tươi, 10ml dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối vào 1 cái nồi, bắc lên bếp, khuấy đều, nấu sôi là được.

2

Tiếp theo, cho 244gr bột năng vào, trộn thật đều tạo thành một hỗn hợp mềm, để bột vậy khoảng 15 phút. Cho tiếp phô mai vào.

3

Đập trứng gà vào hỗn hợp. Dùng máy trộn hoặc đeo bao tay nilon, trộn thật đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

4

Xoa đều bột năng còn lại vào tay. Chia bột thành từng viên tròn, vừa ăn, vo tròn.

5

Xếp bánh lên khay nướng. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 180 độ C đến khi bánh vàng đều 2 mặt.

6

Bánh khi ăn vỏ rất giòn, ruột mềm, hấp dẫn vô cùng. Thử làm món bánh này chiêu đãi cả gia đình nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)