Những ngày gần đây Pokémon Go là tựa game được nhắc tới nhiều nhất và đang làm mưa làm gió trên khắp thế giới. Vậy tại sao bạn không tự tay làm bánh macaron Pokéball để gây ấn tượng với mọi người nhỉ

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Bột hạnh nhân 75 Gr

• đường cát trắng 50 Gr

• Đường bột 80 Gr

• Bột cacao 5 Gr

• Bơ lạt 50 Gr

• Kem phô mai 60 Gr

• Chocolate trắng 100 Gr

• Chocolate đen 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đánh bông 60 gram lòng trắng trứng với 50 gram đường cát trắng, 60 gram đường bột trong tô. Khi lòng trắng bông đều và đường tan hết, cho ít màu thực phẩm đỏ vào đánh tiếp đến khi trứng bông cứng.

2

Trộn thật nhẹ nhàng bột hạnh nhân và cacao vào tô lòng trắng trứng bằng phới dẹt đến khi hỗn hợp quyện đều và mịn mượt.

3

Bắt phần bột macaron lên khay, chờ bột bánh khô 45 phút rồi đem nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 11 phút.

4

Trong khi chờ bánh chín và nguội ta làm nhân kem nhé! trộn thật đều 50 gram bơ, 20 gram đường và 60 gram kem phô mai rồi để vào tủ lạnh 20 phút.

5

Tạo hình Pokéball cho macaron bằng sô cô la trắng và chocolate đen đun chảy.

6

Khi chocolate khô, bắt nhân kem phô mai lên mặt trong của một chiếc macaron và lấy một vỏ bánh khác đặt lên trên, ấn nhẹ.

7

Ai ngờ đây lại là macaron red velvet nhân cream cheese nhỉ? Càng trông càng thấy giống Pokéball quá phải không? Hãy thử trổ tài làm ngay đi nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)