Hãy thử một lần làm và cảm nhận, chắc chắn bạn sẽ thích loại bánh với hình dáng thật xinh và hương vị tuyệt vời này! Bánh ngọt, béo với lớp nhân kem. Nhanh tay thực hiện dành tặng cho bé.
Cách làm bánh Macaron nhân chocolate trắng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột hạnh nhân 95 Gr (Ray mịn)
  • Trứng gà 4 Quả
  • Đường bột 155 Gr (đường icing ray mịn)
  • đường cát trắng 45 Gr
  • Bột cacao 20 Gr
  • Chocolate trắng 100 Gr
  • Kem sữa tươi 50 Gr (dạng đặc)
  • Siro bạc hà 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cho bột hạnh nhân, đường icing và bột cacao vào một tô trộn lớn, trộn thật đều. Trứng gà lấy 4 lòng trắng trứng khoảng 95gr và 1 lòng đỏ.

Cách Thực hiện:

1

Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lòng trắng trứng trong một tô khác, từ từ thêm đường và màu thực phẩm vào (nếu dùng). Đổ lòng trắng trứng đã đánh bông vào tô đựng bột hạnh nhân.

2

trộn thật đều đến khi bạn có được một hỗn hợp bột đồng nhất thì bạn dùng spatula trộn bột từ trước ra sau Cho tới khi hết bọt khí, hỗn hợp bột có thể chảy thành từng dải.

3

Đổ hỗn hợp bột vào túi bóp kem và bóp thành những hình tròn nhỏ trên khay nướng. Để chúng nghỉ từ 30 đến 60 phút cho đến khi hơi cứng lại.

4

Bật trước lò ở 160ºC trước khi nướng bánh 10 phút để lò đạt nhiệt độ ổn định Cho bánh vào nướng trong khoảng 12 – 15 phút rồi lấy ra, để nguội.

5

Làm nhân : Cho kem tươi vào nồi đun với lửa nhỏ cho tới khi gần sôi thì thêm chocolate trắng rồi khuấy đều cho chocolate tan hết Bạn có được một hỗn hợp mịn mượt. Thêm siro bạc hà và màu xanh (nếu dùng) vào, rồi để cho nguội bớt.

6

Cho lòng đỏ trứng vào đánh đều rồi cất hỗn hợp này vào ngăn mát tủ lạnh để nó đặc lại thì bạn lại cho vào túi bóp kem Bóp phần nhân này lên bánh rồi đặt một miếng bánh khác lên trên là xong.

7

Sau khi làm xong bạn có thể để lại bánh vào ngăn mát tủ lạnh để nhân bánh cứng hơn. Cất loại bánh này trong tủ lạnh để đảm bảo độ giòn ngon. Bánh Macarons luôn ngon nhất khi ăn trong 1-2 ngày sau khi làm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam công thức bánh macaron bánh ngon lạ bánh chocolate bánh sô cô la bánh ngọt chocolate

Giúp tay hết cay cơm chiên trái thơm món chiên món Thái nộm gà dưa leo cong thuc lam sua gao han quoc cách bó hoa da dieu cua chien gion luộc gà bằng nồi cơm điện Sự đồ chay tôm nướng chanh muối cách làm mứt quất hồng bì thịt gà chiên chua ngọt gan gà Bánh trung thu deo Cách làm lươn gà viên đậu phụ nuong ca ro phi váng đậu sinh tố dâu cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí banh trang cuon Món cháo cach lam banh tom chien thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Rượu trắng mien xao chanh Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên