Bánh kim chi Jeon thường được các nhà hàng Hàn Quốc dọn lên làm món phụ trong lúc chờ đợi món chính. Nguyên liệu rất dễ tìm, bánh cũng rất dễ làm, các bạn không cần phải đi ăn ngoài hàng đâu nhé!
Cách làm bánh kim chi Jeon

Nguyên liệu gồm có:

  • Kim chi cải thảo 500 Gr
  • Mực 1 Con (Mực lá)
  • Hành boa rô 1 Cây
  • Ớt sừng 2 Trái
  • Bột mì 200 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sau khi cắt bỏ rễ của cải thảo, tay đeo găng vuốt hết ớt bột và hành bám trên kim chi. Tiếp đó vắt bỏ sạch nước. Cắt nhỏ kim chi cải thảo.

Nếu không thì món bánh sẽ rất mặn đấy.

Bánh kim chi Jeon Bánh kim chi Jeon

2

Hành boa rô bằm nhỏ. Mực lá làm sạch rồi cắt nhỏ. Trộn hỗn hợp này với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng dầu mè. Ớt sừng cắt lát. Bánh kim chi Jeon Bánh kim chi Jeon

3

Bột mì pha từ từ với nước cho đến khi đạt được độ sánh nhẹ. Đập trứng vào đánh đều, tiếp theo trộn tất cả kim chi, mực và hành boa rô vào tô bột. Bánh kim chi Jeon

4

nấu nóng chảo với một ít dầu rồi cho bột vào chiên. Mỗi bánh chỉ cần một muỗng bột là đủ. Đặt thêm 2 lát ớt sừng để tạo màu sắc cho bánh. Khi mép bánh vừa vàng có thể lật lại và chiên bánh cho đến khi vừa ý.

Có thể thay thế ớt sừng bằng ớt chuông tùy thích.

Bánh kim chi Jeon

5

Đây là món bánh kim chi jeon. Bánh phải dẻo dẻo và rìa bánh hơi giòn. Bánh có vị chua nhẹ của kim chi, độ dai của mực và độ giòn của cải thảo. Bánh kim chi Jeon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc bánh kim chi bánh kim chi Hàn Quốc món ăn hàn quốc bánh rán kim chi bánh kim chi rán

canh già bánh mì bò khia long heo chè mát banh cupcake sua chua thư pháp bánh quy vani giòn tan Gan gà thit lợn trang trí tường đẹp hưỡng măng xoi lap xuong công thức bánh gato hình trái tim cháo thịt lợn cải thìa tom su chien gion than heo cuon mat ong ngon công thức hoành thánh chiên kiểu mới na xiêm cá hấp cà chua ngon Vit nấu chao che hat sen muc tuoi cong thuc khoai tây chiên bơ banh vung ngon cá cơm canh rạm nấu khoai sọ rau rút sa lát dưa hấu Nh cánh gà sốt BBQ thịt hộp cua chien gion súp đậu hũ 7 món ăn không nên để qua đêm Giản dị chè hoa cau thưởng tắc keo dua ngon tôm kho thịt Tom kho cum num hap sa lam sua chua xoai ngon pha trà khổ qua dinh dưỡng cho trẻ banh bot chien áo ba lỗ lam canh ga sot me ngon THit cha bong bánh dứa chiên giòn khoai lang tim chien gion 5 quán cà yên salad uc ga olive ngon mojito trà xanh bánh quy chocolate xúc xích Thịt Gà kho sả làm bánh hình sò cach nau bun luon Làng Vũ Đại làm bánh trôi tàu Ca nuc kho nuoc dua thức uống giải nhiệt nước dưa leo trang phục lau suon suon heo kho sa lát xà lách trộn cach lam panna cotta cam sam bo luong ca tim bung LÀm kem thịt lá lốt goi thit bo phở việt nam soup trứng qua bo độc ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng cha ga hap la chuoi ngon chất phở xào chua ngọt tự làm lẩu bò nhúng giấm cà nh gà kho coca cách bảo quản rau củ công thức salad bạch tuộc thìa canh cạch sinh tố sữa tươi thanh long Làm sao để bỏ được vị đắng của banh bo re tre pho mai ngon xoai dam Bún cua Dau xot ca chua đậu săng ức gà rau câu trà sữa khoai tay công thức nem thanh hóa bánh mì rán dừa cơm trộn thịt nấm làm thịt xá xíu thit heo chien bot Cà nau cay banh mi toi thom gỏi giá trộn tương cà homemade cach lam thit bo xao bong cai ca ngu kho cach lam kem da bao cha do cach lam com chien bi do Những điều nên biết khi chọn bánh trung dạ dày hầm cơm tối tron cach lam keo lac Giáng mà ngon