Bánh khoai tây xúc xích chiên giòn dễ làm, ăn giòn có sự hòa quện của xúc xích và bắp ngọt rất thú vị. Với cách làm này tuy hơi ngấy nhưng mang đến cho cả nhà món ăn ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 3 Củ

• Xúc xích heo 5 Cây

• Phô mai 100 Gr

• Bắp hột 200 Gr

• Bột chiên giòn 50 Gr

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Ngò rí 3 Nhánh

• dầu chiên 300 ml

chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ rồi hấp chín. Phô mai bào nhuyễn.

2

Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bột chiên hòa với nước và ngò rí đã cắt thành hỗn hợp đặc sánh.

Cách Thực hiện:

1

Nghiền nhuyễn khoai tây rồi trộn với bắp và phô mai.

2

Nghiền nhuyễn khoai tây lúc còn nóng rồi trộn chung với ngô và phô mai.

3

Xúc xích cắt ngang thành nhiều miếng tròn nhỏ. Lấy 1 muỗng canh bột khoai tây ấn dẹt, cho 1 miếng xúc xích vào giữa rồi viên tròn lại. Làm lần lượt cho đến hết nguyên liệu.

4

nấu nóng 300ml dầu chiên. Nhúng từng viên bánh khoai vào bột chiên rồi thả vào chảo, chiên vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

5

Bày trí bánh ra đĩa và thưởng thức với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)