Bánh khoai tây chay với lớp ngoài giòn tan, bùi bùi của khoai tây kết hợp với bột mì, bột bắp, hành tây sẽ mang đến cho gia đình món bánh ngon thưởng thức trong ngày chay nè!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 2 Củ

• Hành tây 1 Củ

• Bột mì 30 Gr

• Bột bắp 30 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào thành sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, cho vào máy xay sinh tố cùng 20ml nước, xay nhuyễn.

2

Cho khoai tây, hành tây vào túi vải lọc, bóp chặt cho ra hết nước, lấy bã.

Cách Thực hiện:

1

Cho hỗn hợp khoai tây, 30gr bột mì, 30gr bột bắp, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào tô, trộn thật đều.

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, nặn bánh thành những miếng dẹp, cho vào chảo, chiên vàng giòn 2 mặt.

3

Bánh chín, gắp ra đĩa, để hơi nguội và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)