Không cần phải đi đâu xa, ngay tại nhà, bạn có thể chiêu đãi người thân món bánh khoai mỡ có vỏ giòn rụm, bên trong bùi bùi, màu tím đẹp mắt, thơm ngon. Món bánh khoai mỡ bình dị, rất dễ chế biến. Thử ngay nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai mỡ 300 Gr

• Bột mì 5 Muỗng canh

• Bột năng 4 Muỗng canh

• đường cát trắng 4 Muỗng canh

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Khoai mỡ gọt sạch vỏ, rửa thật sạch rồi nạo nhuyễn.

2

Tiếp đến cho khoai mỡ vào nồi nấu chín, tán nhuyễn.

3

Sau khi nấu, cho khoai mỡ vào bát. Tiếp đến cho đường cát bột năng, bột mì vào cùng.

4

trộn thật đều rồi nhồi mạnh tay đến khi hỗn hợp đó dẻo, mềm, mịn là được. Sau đó chia bột thành từng phần nhỏ rồi tạo hình theo ý thích của bạn.

5

Làm nóng chảo dầu, cho bánh vào chiên vàng. Nhớ chiên nhỏ lửa để bánh chín vàng giòn, không bị cháy. Lấy bánh ra đĩa và măm măm thôi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)